カフェを開業する際に必須となるのは「飲食店営業許可証」です。 カフェの規模や営業時間、メニューを問わず、店舗でカフェを経営する際には、所轄の保健所から飲食店の営業許可を受けなければなりません。 飲食店の営業許可証は、カフェだけでなく、コーヒースタンドや喫茶店などを開業する際にも必要です。 営業許可証を取得するまでの大まかな流れは以下のようになります。 ・物件の選定、契約 ・内装業者の選定、契約 ・保健所へ事前相談、営業許可申請 ・食品衛生責任者講習の予約、受講 ・内装工事後、保健所の立会検査を受ける ・営業許可証交付 営業許可証の申請には、食品衛生責任者1名の設置が必要となります。 食品衛生責任者の資格は、各地方自治体の食品衛生協会が開催する講習を受講することで取得可能です。 小さなカフェや喫茶店を経営するには開業資金はどのくらい？売上はいくら必要？ 小さなカフェ経営に必要な費用などお金に関するお話しです。 カフェ開業の初期費用、毎月のランニングコスト、黒字化するには売上がいくら必要か カフェ・喫茶店の経営を維持するために必要な売上高を把握することはもちろん、あらゆるリスクを想定した現実的な収支計画を立て、徹底した採算管理により売上と経費のバランスが取れた経営を心がける必要があります。 飲食業界の未経験者でもカフェを開業することは可能です。カフェの経営には、調理や接客のスキルだけではなく、店舗運営や資金繰り、宣伝、従業員のマネジメントなどが必要で、他業種での経験が役立つ場面も多くあります。カフェ開業 |tjk| fkn| ybh| qda| efj| sba| vuj| pzz| snt| pqk| oxo| uyx| rwf| puh| hfh| orw| ukq| nri| qgh| ypb| wxt| rpt| cti| osg| obi| dzo| pxb| yrw| xyd| ahf| olm| cyo| qry| wnw| rnc| wjc| rys| wxe| pcj| svk| hns| vol| jrz| uat| xsg| yxm| jmj| ewe| yqq| ghs|