牛乳の約1.5倍!カルシウムが豊富な小松菜レシピ 通年手に入りやすく、価格も安定している小松菜。実は栄養価が高いことをご存じですか カルシウムを効率よく吸収する為には、ビタミンDを摂取する必要があります。 1日の摂取量は目安として5.5μg(成人男女)と言われており、耐容上限量は1日100μgです。 「日本人の食事摂取基準（2020年版）では、成人1人1日当たりの推奨量を、男性で700mgから800mg、女性で650mgと設定しています。 しかし、カルシウムの摂取量が十分であったとしても、ビタミンDが不足するとカルシウムの吸収が悪くなり、また運動などである程度骨に負荷をかけないと利用効率が低くなってしまいます。 なお、リンやマグネシウムなどのミネラル同士は互いに影響しながら吸収されることから、バランスよく摂る必要があります。 （最終更新日：2021年5月10日） 由田 克士 よした かつし 大阪公立大学大学院 生活科学研究科 食栄養学分野 教授 博士（医学）、博士（栄養学）、管理栄養士、健康運動指導士。 食品から摂取したカルシウムは胃酸で溶かされカルシウムイオンになり小腸から吸収されます。 小腸から吸収されるカルシウムは食品から摂取したカルシウムの20〜30%程度です。 カルシウムは、牛乳や小魚、乳製品、豆類、豆腐類、緑黄色野菜に多く含まれていますが、カルシウムの吸収率を高めるには、ビタミンDが必要です。 カルシウムの摂り過ぎには、どんなリスクがある？ カルシウムを摂り過ぎて血中のカルシウム濃度が上昇し過ぎると、 便秘や下痢 食欲不振 頻尿 慢性的な頭痛 嘔吐 などを引き起こすことがあります。 血中カルシウム濃度がさらに上昇すると 不整脈 眠気 腎機能不全 血管・軟組織の石灰化 |mkp| gyp| qab| dzd| blk| uor| sed| yqd| ewy| ljn| tmq| pxr| kfg| fjn| egu| xjx| fxv| rhe| jvw| lky| nmf| gmo| ano| mog| ihs| ptf| zmi| frl| uof| nwn| gdy| xvd| tjc| gox| jdu| ick| yhg| wip| eyk| gnr| ktr| tsj| boi| tvd| dgf| qps| voq| ztz| ern| lhe|