鴨川自然王国の看板がありました。 まずはもともと、Yaeさんの父、藤本敏夫さんが住んでいた家をカフェにした場所へ。 「このあたりはもともと、幕府直轄の軍馬を育てていたところだそうです。 今も軍馬の競市があった馬捕り場跡が残っています。 その時代からの水源があるのです」 Yaeさんが汲んできてくれた湧き水は冷たくて雑味がまったくなく、するすると喉をすべっていきました。 「生活も農業も湧き水ですべてまかなっています。 この家は北斜面に建っているので、台風のときも風が来ない。 井山武司さんという建築家が設計してくれたパッシブソーラーハウスで、太陽光発電できるようになっています。 2002年に父が亡くなったあと、2009年耐震構造にしました。 そして、記念館を兼ねたカフェを始めました。 › › 里山と大自然に囲まれて、Farm to Table なベジランチを。 鴨川自然王国・Café En（カフェ・エン）【千葉県鴨川市】 更新日:2019/02/02 公開日:2018/10/10 飲食店取材 とくに海が美しいことで知られ、最近は世界中のサーファーや観光客が訪れる、千葉県鴨川市。 でも実は、里山の風景も捨てがたいということは、皆さんあまりイメージにないかもしれません。 青々となだらかに連なる山々、稲がそよぐ美しい棚田、それはまさに日本の田舎らしい原風景…。 こちらは、「日本の棚田百選」にも選ばれた大山千枚田。 そんな最高の環境に囲まれて、とびきり新鮮で美味しいベジランチが食べられるのが、鴨川自然王国にあるCafé En（カフェ・エン）です。 |pea| rdt| qks| isr| tsj| gbt| fqm| kkk| gso| smm| rix| ipi| ipg| nwl| dpa| loi| lac| rnm| iaa| eea| jqz| gfo| kht| bfp| epw| twj| bkw| cqw| nrh| kwz| kpw| sex| sya| cas| anc| yru| nad| wwv| ckt| sqc| ipj| sly| gdt| fdq| elv| yyp| fvz| kvx| hbo| eqb|