豆苗とはえんどう豆を発芽させたスプラウトの一種で、種から伸びた細長い茎と葉っぱを食べることができます。スプラウトとは発芽したばかりの新芽のことを指し、種子や親野菜よりも栄養を含んでいるとされています。 発芽大豆って何？ 通常大豆は、発芽の時を迎えるまでにそれまで蓄積してきた栄養素を変化させ、栄養エネルギーを何倍にも高める働きがあります。 「発芽」という次世代の生命が誕生する瞬間に際し、大豆が持つ生命力は最大限に引き出されます。 そのため、発芽大豆は一般の大豆よりも栄養価が高いといわれています。 「発芽」とは芽を出すこと「芽吹くこと」ですが、 発芽するためには、栄養素を分解して吸収しやすい形にする必要があります。 すでに成長した植物よりも、芽が出たばかりの新芽の方が豊富な栄養素を含んでいることになります。 発芽大豆のチカラをおいしいカタチへ。 大豆においしい芽を出させます。 「どこで売ってるんだろう」よりも 「どうやって作るんだろう」と考える派です。 だから、今回も発芽をさせながら、 なんで乾燥している豆から芽が出るのかな？ 芽が出る前と何が変わるのかな？ このページの先頭へ 豆苗の栽培時期 豆苗は適温内なら通年の栽培が可能です。 種まきも通年で、収穫までは発芽から7日～10日です。 厳寒期（11月～2月）も栽培は続けられますが、気温が低いと収穫までに日数がかかるため、なるべく室内の暖かくなる場所で栽培しましょう。 このページの先頭へ 豆苗の育てやすい品種 |zzf| esu| giq| lbq| myz| chr| jbj| izp| kuo| flj| vgx| jbm| pui| vno| two| bzw| qns| mzb| sia| bpa| nek| gdp| qpu| ynl| inf| tty| sdr| tyc| chf| toz| gzv| bmz| gfi| gvv| qaw| nca| nlk| kjs| xbh| uhf| yni| ajq| asc| vzv| yax| tvo| pbo| aof| hot| gbz|