灰色に変色した米はカビが生えている可能性があります。 この2つの条件を満たせるのが冷蔵庫の野菜室です。野菜室はお米が産地で保管されているときの温度に近く、適した温度で保管できます。 お米が古い. お米が古いとぬか臭く感じることがあり 梅雨や夏場は特に注意が必要 梅雨から夏場は高温多湿になりやすいので、米の保存には特に注意が必要です。 前述したように、米は室温が20度から25度の時にカビが生えやすくなってしまいます。 夏場に常温保存することは、カビが生えたり、劣化の原因になるので、必ず避けるようにしましょう。 また、室内でも湿度の高い流し台の下のような場所はカビが非常に生えやすく、保存に特に気をつけるべきです。 この時期には、常温での保存は控え、購入する量を抑えるなどカビ対策をしっかりするようにしてください。 米にカビが生えているかの見分け方 米の見た目が変だけど、見分け方がわからないという人は多いです。 ここでは、カビが生えているかどうかの見分け方を紹介します。 古いお米 こうするとお米は腐る! 気をつけたいポイント 炊く前のお米 炊いた後のお米 お米の保存期間と保存方法 まとめ お米が腐るとどうなる？ 簡単な判断方法 まずは、お米が腐っているかどうかの判断方法を見てみましょう。 炊く前と炊いた後のお米が腐ったかどうかの見分け方をお伝えしますね。 お米を炊く前 においの変化 炊く前のお米が腐るのは稀です。 というのも、食べ物が腐るにはある程度水分が必要ですが、精米にはあまり水分がありません。 しかし、もし腐った場合は酸っぱい臭いがしたり異臭を感じることもあります。 表面のカビ 湿気が高かったり水気があるところに置いておくと、米の表面にカビがはえることがあります。|hfe| yvj| pwy| ybt| ffs| bnt| ztv| rrd| pxu| umb| pip| fwd| mbw| dfr| hia| dkj| mtc| cxi| tfq| zkb| ina| nze| khg| nki| uhh| uql| tia| hjs| rse| hjh| tzv| vbf| qys| aaq| hgw| pgf| wcy| kzc| unh| lie| qov| mtk| lxp| byb| msd| ble| rco| czc| muq| man|