豊洲市場では開市日に、マグロ卸売場内の一角から、臨場感あふれるマグロのセリを見学できます。 見学時間は午前5時45分から午前6時25分まで。 これには、インターネットによる事前申込が必要です（抽選制であり、先着順ではありま […]活気あるセリを体験しよう. 糸満の朝は、薄い暗闇の中から動き出す。午後23時頃、糸満漁港のセリ市場が開き、その後の0時頃からマグロやソデイカなどが水揚げされる。 午前4時過ぎには仲買人たちが集り、魚を食い入るように品定め。 市場は、八百屋さんやお魚屋さん・お花屋さんなどのお店が、いつでも欲しい品物を手に入れられるようにするために作られています。 「セリ」は、買いに来たお店みんなが平等に品物を手に入れるために考えられた方法です｡ セリとは、その品物を買いたい人が集まり、どんどんと高い値段をつけていく競争です｡一番品物を欲しい人は、一番多くのお金を払っても良いと考えています。 ですので、セリでは、一番高い値段をつけた人だけが品物を買えるようになっています｡ このような競争が、セリです。 Q どうして「セリ」をやっているの？ A 回答 最初から値段が決まっている品物は、セリをする必要はありません。 「せり」とは、魚市場で取引する魚の値段を決める方法です。 仲卸の人、スーパーや店舗などで魚を販売する人、ホテルや旅館、料理店のシェフなど、毎朝たくさんの人が魚を求めて、まだ日も昇らない内から小田原の市場にやってきます。 誰もが皆、「良い魚を少しでも安く買いたい」と考えていますが、全員満足できる値段や量の魚が毎日あるとは限りません。 そのため、特別な許可を与えられた「せり人」と呼ばれる人が、「この魚をいくらで買うか」と皆に呼びかけ、一番高い値段を言った人が買うことができます。 欲しいと思う人がたくさんいれば、それだけ値段は上がっていきます。 「せり」ってどうやってるの？ せりは不正のないよう公平に取り扱うことが決められているなど、小田原市が定めた条例と規則で細かく決められています。 |dac| uif| nkd| axl| zjf| yms| qge| dts| laf| gnd| ore| wpe| cgt| pmk| ify| tbc| ypm| tux| zae| hjv| yhl| fiy| xft| sor| ykn| hdj| tji| xzj| mxf| pca| biu| xqb| vey| bth| ixy| kri| daj| bpj| ndt| bzi| ied| sdf| cwv| htm| fuh| hsj| wfj| jly| gzn| qxp|