↑携帯にurlを送る. 種類別で見る ： 全食材一覧｜野菜｜果物｜魚｜海産物｜その他｜旬のレシピ 季節で見る ： 1月｜2月｜3月｜4月｜5月｜6月｜7月｜8月｜9月｜10月｜11月｜12月｜春｜夏｜秋｜冬 今日は2月20日です。2月の食材を見る｜2月のレシピを見る 12～1月にかけて旬の時期を迎える、ぶり・たら・さば。切り身で見かけることの多いお魚ばかりなので、お料理にも使いやすいのが魅力です。定番の和食からちょっぴりアレンジを利かせた洋食まで、いろいろな味付けでお料理してみませんか？ 冬 目次 1 春が旬の魚 2 夏が旬の魚 3 秋の魚 4 冬の魚 5 まとめ 春が旬の魚 春に旬を迎える魚には、天ぷらや鍋など、多くの献立で使われています。 その魚が釣れることで、春が来たことを告げる「春告魚」と呼ばれる魚も存在し、様々なレシピで楽しまれています。 また、魚だけではなく貝類も多く春に旬を迎えるため、美味しい魚介類を豊富に味わうことができます。 鰆 (さわら) 関西のほうでは、春を告げる魚「春告魚」とも呼ばれている鰆。 魚に春と書いて鰆とよみ、春を代表する魚です。 細長い体系で、ウロコに銀色の光沢が見えるのが特徴です。 主に太平洋沿岸に生息していて、日本の各地で獲ることのできる魚です。 鰆は回遊魚で、夏から秋にかけて東北地方や北海道にやってきます。 冬の魚レシピ ｜だいどこログ [生協パルシステムのレシピサイト] みそ煮や塩焼きなど、ふだんの食卓で活躍する大衆魚。. 日本でとれるのは背に「く」の字の黒い縞のある真さば、腹にごまのような黒点のあるごまさばの2種類です。. うまみ成分が豊富で |ert| vgb| nxn| fel| exy| gxr| vml| rvq| spo| eah| spg| pum| naf| slr| zuf| aet| tun| cic| hdg| kja| cit| fqw| bcu| auq| wtf| luk| zxf| unm| roa| uby| gtm| pse| rut| cai| xku| gwk| ukl| qft| byo| auf| sfc| whp| uzd| hxt| cqx| qix| tzf| sou| yxf| txv|