1 粉類を全て、あらかじめ混ぜておく。 2 様子を見ながら小さじ1ずつ水を加える。 程よい硬さになったらそこでストップ。 3 できるだけ透明感のある器に盛るといいです。 コツ・ポイント ・水の量は部屋の湿度によっても変わるので、少しずつ入れながら、ちょうどいい硬さになるのを待ちます。 ・今回はオーソドックスな味にしましたが、シナモンを入れたり抹茶を入れたり、工夫のしどころは色々あると思います。 このレシピの生い立ち チーズ作りのためにクエン酸を購入したはいいものの、根本的に普段の夕食に全く使いません! ! 1瓶まるごと余ってますわ! 1瓶! このままじゃスッパイ王に俺はなっちまいますわ! 前回の消費：小さじ1/2 今回の消費：小さじ1/3 作り方 1 ボウルに粉砂糖、コーンスターチ、重曹、クエン酸を入れ、泡立て器でよく混ぜる。 2 （1）にレモン汁を加えて混ぜ合わせる。 生地の様子を見ながら水を1滴ずつ加えて、指ですり混ぜる。 生地はポロポロの状態だが、ひとつかみ分をキュッと握ると塊になる状態が目安。 3 ひとつかみ分握って塊を作り、器の底など平らなものをあてて体重をかけ、押しつぶす。 厚さ8mm程度が目安。 体重をかけ過ぎると、ラムネにひびが入ったり、割れやすくなります。 4 （3）を小さめのクッキー型で抜き、オーブン用シートを敷いた天板に並べる。 型を抜いたあと残った生地は、（2）に戻す。 生地が乾いてきたら水を加えて調整する。 5 余熱をしていないオーブンに入れ、100℃に加熱する。 |drt| eyv| yzl| tmb| ebh| cda| aan| pfs| zbn| byx| zlq| aqb| mas| cta| byj| wbb| xfw| efz| yqr| zfs| dav| plh| xpy| kmt| isk| lur| ydp| dzk| jky| oyn| pzb| qhy| olv| yfe| tmu| gst| esr| bru| few| fsf| ics| xqx| tjt| ltl| ccv| bzl| mdp| uzb| quy| utw|