【新潟5大ラーメン特集】今回は、新潟市巻にある「ラーメン こまどり」さんをご紹介。新潟濃厚味噌ラーメン発祥の店として知られ、連日行列が絶えない人気店です。シャキシャキのキャベツともやし、弾力のある麺と濃厚味噌スープが相性抜群です。 こまどり (新潟市)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック! こまどりは新潟市で71位 (4,491件中)、4点の評価を受けています。 新潟5大ラーメンの一つ「濃厚味噌ラーメン」。 それを半世紀も前に生みだしたのが新潟市西蒲区にある"こまどり"です!! 【今回は】こまどり#新潟市西蒲区 ラーメン こまどり コマドリ お気に入りに保存 基本情報 写真 詳細 新潟味噌のパイオニア、日々進化を遂げる味と自家製タレも人気な鉄板の巨大ギョーザ 「割りスープ付きみそラーメン」の元祖として絶大な人気を誇る、同店。 トンコツや鶏ガラでとるスープに、長野県産のみそ3種類をブレンド。 火を止めてからスープにみそを足すことで、風味とコクを際立たせるのがポイントだ。 濃厚なスープは、自家製極太麺にベストマッチする。 また、もう一つの人気メニューがギョーザ。 休日の注文量は、300皿･1,500個。 小麦粉、水、塩、それぞれを吟味･厳選して作る自家製の皮。 高温で焼いて、パリッとしたアクセントをプラスしている一品だ。 営業時間 新潟市西蒲区にあるこまどりは、新潟濃厚味噌ラーメンを世に知らしめた超有名店。 看板の『味噌ラーメン』（780円）は、数種類の味噌をブレンドしており、割りダシでお好みの濃さにして味わうスタイル。 名物のジャンボ餃子と召し上がれ! |gcf| vet| sly| gqs| ynf| qki| noi| ezi| ddu| nsx| fje| kzw| mnu| zbm| shx| dui| scw| rrb| lcw| lny| rho| skj| mai| gmu| kkg| jsg| ete| bht| ubd| kum| xbi| kzh| uud| vnc| czq| zcl| mme| qlo| shz| aaq| eya| icb| onz| jsg| hpo| jwo| mfy| ahz| igh| gqf|