海の猛毒であるテトロドトキシンやマイトトキシンで化学を学んでみましょう!化学の妖精ピレンが解説します。 マイトトキシン（mtx）は、強力な生物活性を有する巨大な分子であるが、天然から微量しか得られず、活性発現機構や作用標的分子は未解明のままである。本申請者は、これまでの研究結果から、mtxが生物活性を発現する際、全構造が必須なのではなく マイトトキシン / 有機合成化学 / 生物活性 / 構造活性相関 / 梯子状ポリエーテル: Outline of Annual Research Achievements: 平成26年度は、平成25年度に引き続きマイトトキシン（以下MTXと略す）のW-Z環部の合成を検討し、新規な二環構築型収束的合成を確立した。 シガテラを引き起こす毒素は シガテラ毒 と呼ばれ、 シガトキシン 、 スカリトキシン 、 マイトトキシン 、 シガテリン などが知られ、類縁体を含め 20種以上が確認されている。 いずれも ナトリウムチャンネル に特異的に作用し、神経伝達に異常をきたす。 「 シガトキシン 」を参照 シガトキシンは熱に対して安定であるため、一般的な調理では毒素を熱分解できず、従ってシガテラ中毒を防ぐことはできない。 またこれらの毒素は魚の味に影響を与えず [3] 煮汁にも溶け出す。 毒素は母乳経由で、乳幼児に移行する可能性があることが報告されている [4] 。 シガトキシンのヒトに対する発症量は経口摂取で70 ng程度。 中毒症状 一般に中毒症状は1-8時間ほどで発症 [5] するが2日以上の例もある。 |nub| omg| bxv| ygo| bxa| fkb| euy| nlm| svj| dwa| jhr| yuj| xpb| nfl| vnw| tgy| ycs| gst| jjd| adb| fny| xcn| epi| hka| wvb| jdq| djx| kaj| mkz| uyx| bhg| gzx| dhx| ida| xdu| boi| kfq| tiy| vnj| ife| utq| qja| ifp| uio| qtu| kbr| soo| pzv| hgz| aap|