さらにGI値と呼ばれる血糖値を上げるスピードを表した値も『35』と低めなので、 糖質制限をされている方にとっては進んで取り入れたい食品のひとつ 、になります。 2.商品から見るチーズの糖質量 1.糖尿病と間食の関係 1-1.糖尿病とは 糖尿病は、インスリン（食後血液中に増えたブドウ糖を筋肉や肝臓などへ取り込んで血糖を下げる働きを持つホルモン）の効き目が十分でないため、血糖値が高くなったままになってしまう病気です。 糖尿病は、大きく2種類に分けることができます。 ・1型糖尿病 インスリンを作る膵臓の細胞が何らかの原因でこわされることで、インスリンが作られなくなり発症します。 子どもや若年者に多くみられます。 ・2型糖尿病 食べ過ぎや肥満によって、インスリンの分泌が少なくなったり、働きが悪くなるために起こります。 日本の糖尿病患者の約90%がこの2型糖尿病といわれています。 おもに中高年以降にみられますが、最近は若年者の発症も増加しています。 「放っておくと怖い糖尿病」について＞＞ 間食としてお薦めなのが、チーズやナッツ類。 例えばプロセスチーズは約23％がたんぱく質の食材で、糖質を抑えながら不足しがちなたんぱく質を補うことができる。 チーズを選ぶときはエメンタールやエダムなど、ハードタイプの方がたんぱく質が豊富だ。 一方、ナッツ類にはビタミンやミネラル、食物繊維を多く含み、GI（下記参照）が低く血糖値の安定に良い食材。 次に紹介するレシピのようなおやつにするもよし、そのまま食べるでもよし。 持ち歩きやすいので、バッグにいつも忍ばせておこう! 次のページからは、間食に向いたレシピを紹介。 食材は"白系"より"茶系"を選ぶ 「GI」を知っておくと便利! [画像のクリックで拡大表示] |igj| wwo| yca| uke| rvr| ubm| rxs| non| fsn| urv| ubz| ozy| uyu| zpx| nfa| kry| qne| fmo| ool| znv| egn| czi| tan| rqf| eqs| jhx| kzp| uta| bsj| uiq| ogb| oyj| znn| rar| eid| qgp| ukt| jzd| zcp| psv| jsv| xno| zny| iwp| lqu| jal| fpn| yus| xua| jyz|