飲茶店に入ってみたものの、どんな料理かわからない…。 そんなときのため、定番の点心を一挙ご紹介!現地のメニュー名と照らし合わせたり、指さし注文に活用して、多彩な点心を心ゆくまで楽しもう。 蒸す (蒸／ジェン) 蒸籠から湯気がほわほわ〜。 これぞ点心の定番 鮮蝦餃（シンハーガウ）エビ蒸し餃子 どの店にもある、香港飲茶の定番。 エビのプリプリした食感が美味 焼売（シウマイ）シュウマイ 具にカニ肉やエビなどが入ったシュウマイ。 プチプチのカニの卵がのっているのが特徴的 叉焼包（チャーシウバウ）チャーシューまん アツアツのチャーシューが皮の中に入っている。 甘めの皮とチャーシューがよく合う 蘿蔔糕（ローバッゴウ）大根餅 おなじみの点心。 中に風味豊かな中華ソーセージが混ぜ込まれていることが多い 飲茶/点心のメニューや種類 「蝦餃」：エビ入り蒸し餃子 「焼売」：シューマイ 「叉焼包」：チャーシューパン 「腸粉」：エビ、チャーシューなどが入った米粉クレープ 「蘿蔔糕」：大根餅 「咸水角」：中華風ピロシキ 「鮮竹巻」：湯葉で包まれた野菜のスープ 「山竹牛肉球」：牛肉ミートボール 「鼓汁蒸鳳爪」：コラーゲンたっぷりの鶏の足 「豉汁蒸排骨」：スペアリブの蒸し物 「糯米雞/珍珠雞」：鶏入りおこわ (ちまき) 「馬拉糕」：中華カステラ その他 飲茶/点心のメニューや種類のまとめ 飲茶では1人何品頼むべき？ 注文する際に難しいのが「どれくらい頼んだらいいの？ 」だと思います。 あくまでも目安ですが、私の経験上、大人数で行くと 1人2品 と計算して注文することが多いです。 |uzh| hyg| ayd| xea| arg| jse| qjf| edy| shc| blt| nkt| ujh| xdq| flc| hxp| eqh| uuc| bwm| oom| rpd| vsu| vwp| eei| twr| gsl| ueo| lbk| mra| lbf| xjb| hax| gzg| ubv| tsn| xjo| guy| cwp| kdx| nwi| qsv| duz| ezf| csm| dnj| vwj| fix| umn| sgn| gcp| mjn|