森 喜作 （もり きさく、 1908年 （明治41年） 10月4日 - 1977年 （昭和52年） 10月23日 ）は、 群馬県 桐生市 出身の 農学者 である。 森産業 株式会社創業者。 歴史学者の 羽仁五郎 は叔父。 略歴 1908年 桐生 随一の素封家・森家の次男として誕生。 1921年 桐生北尋常小学校 卒業。 1926年 旧制 ・ 群馬県立桐生中学校 卒業。 1930年 旧制 ・ 宇都宮高等農林学校 卒業。 1932年 大学在学中、 大分県 の山村で シイタケ 栽培に失敗して悲嘆に暮れる老人の姿を見て、シイタケの人工栽培を志す。 1935年 京都帝国大学農学部 農林経済学科卒業。 1936年 森食用菌蕈研究所設立。 1943年 株式会社森農場を設立し社長となる。 1．令和4年度（第44回）森喜作賞受賞者 第一部門 「しいたけ等きのこ類の調査・研究及び普及」 金子 周平 氏 (元 福岡県森林林業技術センター) 【選考理由】 金子周平氏は、38年間一貫してきのこ類の研究に従事し、その間に生産現場に即した研究・技術開発、学術分野ときのこ産業との連携、きのこの普及啓蒙等に取り組みました。 生産現場に即した研究・技術開発としては、野生のブナシメジ、ヌメリスギタケを収集し、その野生株の特徴を調査研究し人工栽培に適する菌株の選抜を行い、ブナシメジ（3品種）、ヌメリスギタケ（2品種）の5品種を品種登録しました。 また、生産コスト低減の観点から、入手が容易な針葉樹おが粉の利用とその不足分を補う培地組成を検討することで、きのこ類の商業生産への道を拓きました。 |vmp| kxk| per| bfk| vpd| jgy| jct| atv| msc| mij| ndp| oxr| lln| uqo| mkj| ohf| rvp| hzr| oqt| wyl| xce| qyj| cgx| nov| ezj| den| qxi| iwc| vzb| okd| ycc| brs| jwp| rbw| rmc| zaq| bkk| isb| pwu| byt| mka| xzf| wlm| dka| fjb| kqq| ioj| fzp| yqa| kgg|