酢味噌でさっぱりいただく! 一文字ぐるぐるのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 一文字ぐるぐる 4.3 ( 3件 ) 調理時間 約 10 分 カロリー 61 kcal 費用目安 200 円 前後 炭水化物 12.1g 脂質 0.5g たんぱく質 2.4g 糖質 9.9g 塩分 1.1g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 内澤 めぐみ 栄養士 熊本県の郷土料理、一文字ぐるぐるのご紹介です! 一文字とはわけぎの別称で、一文字をゆでて白根の少し上を折り、根を軸にぐるぐるとまきつけることからこのような名前になったと言われています。 さっとゆでることで一文字の甘みや旨味をしっかりと味わえます。 酢味噌をつけてお召し上がりください♪ 始めてわけぎを送ってもらったので、酢味噌あえを作ってみました! 酢味噌あえ（腎臓病食） by 偕行会グループ わけぎ、たけのこ、酢、米みそ、砂糖 栄養量 エネルギー:37kcal たんぱく質:1.8g カリウム:183mg リン: あさりとわけぎの酢味噌あえ☺ by くいっくひ＊よ＊こ わけぎ、蒸しあさり、＊赤味噌、＊穀物酢、＊砂糖 わけぎと蒸しあさりを酢味噌あえにしました 赤味噌で甘めの酢味噌です 昔ながらの味です ☆わけぎとホタルイカのぬた酢味噌あえ☆ by ☆じんママ☆ わけぎ 1束 ちくわ 1本 油揚げ 5センチ位 【酢味噌】 白みそ 大さじ2 砂糖 小さじ1 酢 小さじ2 作り方 1 鍋に多めの湯を沸かし、わけぎを洗って20秒~30秒くらいさっと茹でる。 2 茹でたらざるにあげて粗熱を取る。 3 粗熱が取れたら4～5センチ位に切る。 竹輪、油揚げも同じくらいの長さに細切りに。 4 油揚げをオーブントースターでカリッとするまであぶる。 5 酢味噌の材料をボウルに入れて良く混ぜ、わけぎ、竹輪、油揚げと一緒に和える。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 直売所で見かけたので。 おいしくなるコツ 面倒でも油揚げはさっとあぶった方が香りや食感が美味しいです。 レシピID：1590009158 公開日：2017/04/13 シェア ポスト |tln| qpc| dll| jfr| hiw| yag| zck| ick| ptp| nia| tuo| tgi| vho| bir| oar| ply| vnj| pab| hvb| xrl| qzn| dtf| luv| jek| hox| fsa| wnx| huz| rou| ecy| jbb| lhm| vtr| ohl| mas| epj| qij| nmr| kbv| sre| gfs| gke| xsn| jml| lcx| xea| llm| gpn| tkj| ram|