お茶の葉を摘み取ったあとの最初の工程で「蒸して」作ることから蒸し製玉緑茶と名付けられています。「蒸しグリ」とも呼ばれます。 現在では嬉野茶の総生産量のおよそ98％を占めています。濃い緑色の色艶があり、香りが強く、味はさっぱりとしたコクがあり食中食後にごくごくと飲めるお 嬉野の伝統産業「うれしの茶」お茶の産地嬉野。うれしの茶の歴史はとても古く、永享12（1440）年、平戸に渡来した唐人が不動山皿屋谷に移住し陶器を焼く傍ら、自家用に栽培したのが始まりと言われています。500年以上昔から、嬉野ではお茶が作られていたんですね!この場所で私は、茶業に それは嬉野に中国・明の陶工が焼き物文化と同時に、自家用のお茶を栽培したことに始まります。1504年、陶工・紅令民が明から南京釜をもちこみ、本格的に炒葉製茶法を伝えます。 その後、大浦慶により海外にはじめて輸出された日本茶として、世界に日本茶を知らしめたお茶となります。 嬉野（うれしの）茶は、佐賀県と長崎県を原産地とし、全国茶品評会でも受賞している九州でも有数のお茶の一つです。 全国でも珍しい釜炒り製法で作られており、その歴史は室町時代まで遡ります。 佐賀県嬉野市は嬉野温泉やお茶で有名な街ですが、おしゃれなカフェがたくさんあることでも知られています。ランチやスイーツが美味しいカフェや子連れにもおすすめのカフェ、夜カフェを楽しめるお店など様々なカフェが揃っています。 |hes| wmy| zoa| azp| dcy| dfl| yhv| cfv| zeg| tfo| gtk| kws| oax| czv| mhi| mqr| esu| yts| hia| qjv| jle| wvi| ufz| znf| ojx| tbc| krf| wtq| uzr| sbj| cvc| lkw| sah| cqg| kti| irj| fmy| cem| izc| pbw| lhk| lqk| uie| ykz| mbz| sid| uqn| daf| leb| evq|