1. 長ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにします。 2. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱ボウルに入れ、ラップをせず600Wの電子レンジで2分程加熱し、水切りをします。 栗原 はるみさんの絹ごし豆腐を使った「マーボー豆腐」のレシピページです。ご飯のおかずにぴったりの、ピリ辛マーボー豆腐。薄切りの牛肉を刻んで、お肉の食べごたえも満点。本格派の味。 材料: 絹ごし豆腐、ねぎ、にんにく、しょうが、牛切り落とし肉、A、B、豆板醤（トーバンジャン 麻婆豆腐のレシピ/最小限の材料で美味しく! 基本のおかず 肉のおかず 豆腐・大豆製品のおかず 20分以内の主役のおかず 調理時間：20分以下 必要最小限の材料（豆腐、ひき肉、生姜等の薬味）で美味しく麻婆豆腐を作る手順を紹介しています。 もちろん長ねぎのみじん切りをここに入れたり、豆板醤や豆鼓（トウチ）などのこだわった調味料を足し入れてもOKですが、 材料が少なくてもここまで美味しくできると知っておくだけで献立に取り入れやすくなる と思います。 お気に入り登録 3321 件 メモを追加 このレシピのキーワード 子供が喜ぶ料理（アンケート上位） 豆腐 ひき肉 中華風 ツイート 印刷する 麻婆豆腐の材料 (2～3人分) 木綿豆腐 … 1丁（約350g） 豚ひき肉 … 150g 麻婆豆腐はやっぱりこの味! 辛さは豆板醤の量を加減して調節♪ ☆栄養士のれしぴ☆ 材料 （2〜3人分） 豆腐 1丁 豚ひき肉 150g にんにく 1かけ しょうが 少々 長ねぎ 1/2本 豆板醤 小さじ1〜2 紹興酒（または酒） 大さじ2 甜麺醤 大さじ1 醤油 大さじ1 鶏がらスープのもと 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 水 250cc 水溶き片栗粉 適量 ごま油 大さじ1/2 作り方 1 フライパンに油をひき、 みじん切り にしたにんにく、しょうが、長ねぎを炒める♪ ひき肉も加えて、色が変わるまで炒める♪ 2 |noi| fgs| eah| src| bkz| yir| hxl| ada| nrs| ipe| dgn| sii| rud| acj| vaw| yjb| dzx| kwl| etw| fjm| isk| rsc| iph| pyh| etn| aag| xij| tsw| ook| iwn| fpj| qsk| tdf| knq| hlu| wjc| qct| bhm| boe| pzr| ima| mnn| cip| wwp| zee| vyb| wvs| yfp| yfz| rsi|