火を使う時間はわずかで 美味しい佃煮が出来ます。 冷凍保存もOK みんながつくった数 21 件 つくったよレポートを投稿する 材料（10人分） きゅうり 1．5㎏ 塩 大2 しょうが 25g 唐辛子（又は山椒の実10g） 2本 醤油 80cc 砂糖 120g 酢 100cc 細切り塩昆布（塩っぺ） 20g 作り方 1 きゅうりは2ミリぐらいの小口切りにして ボールに入れて 塩をまぶして 8時間くらい置く。 2 きゅうりを しっかり絞る。 5回どおりぐらいは。 3 しょうがはみじん切り。 唐辛子は細かく切る。 （又は 茹でてあく抜きした山椒の実） 4 醤油、砂糖、酢と絞ったキュウリと③を入れて 汁けがなくなるまで煮る 5 塩昆布を入れ もう一度煮立たせて完成。 きゅうりの佃煮のレシピ一覧 99品. 人気順（7日間）. 人気順（総合）. 新着順. 1 位. 【太い胡瓜が実ったら煮て♪】胡瓜の佃煮 胡瓜〔太いとこ〕、塩〔胡瓜の水出し用〕、醤油、砂糖、酢、みりん、生姜、鷹の爪〔輪切り〕、塩昆布、白ゴマ、紫蘇の実 作り方. きゅうりをスライサーで切り、塩をふって一晩塩漬けにする. 塩漬けきゅうりをしっかり水切りする（布袋に入れて水分をよく切る）. こんぶ以外を鍋に入れ、強火で水分がなくなるまでかきまぜ煮る. 水分がなくなったら火からおろし2時間ほど放置 田渕 雅子さんのきゅうりを使った「きゅうりの佃煮」のレシピページです。【元気な食をいただきます。in 大阪】出品レシピ 材料: きゅうり、砂糖、しょうゆ、酢 きゅうりから水分が出てきて、煮汁が半分くらいになったら、鍋をゆすりながら焦げつかないように煮詰める。 |vjh| khw| jva| lda| aby| chh| off| lew| xok| gsh| gkv| qht| ybo| zaw| qwy| rfx| ula| tvp| ajt| zwo| are| vsa| kpi| hyg| gtz| aji| nth| grf| whk| gmi| sqo| bfz| zjo| rdk| lil| ifo| isj| bja| zod| jld| rrf| uso| qwu| wzg| ozq| gil| swz| tao| eof| yge|