電話番号. 03-6904-1080. FAX. 03-6904-1080. 東京都指定の伝統工芸品をご紹介しています。. 東京都産業労働局商工部が管理運営するホームページです。. 東京都荒川区南千住5丁目3番12号. TEL. 03-3801-5415. FAX. 03-3801-8691. 営業時間. 定休日. 特になし. 東京打刃物の伝統工芸士、石塚昭一郎さんの紹介です。. Made In Tokyo ～Muneaki〜 伝統の技が伝える江戸打刃物 刀匠「宗秋（むねあき）」こと八重樫打刃物製作所は江戸時代後期に創業を開始。 刀剣鍛錬の鍛冶技術を活かした打刃物を製作し、包丁のほか鑿（のみ）・鉋（かんな）など様々な職人用刃物を製作してきました。 東京・葛飾の地で、江戸の技を現代まで継承して作られるその刃物は、多くの職人様から支持を頂いています。 詳細はこちら 取り扱い刃物 line up 〇 和包丁、洋包丁、蕎麦包丁等各種包丁 〇 鑿、鉋、彫刻刀、革包丁等職人用刃物 〇 機械用刃物、特殊刃物 オーダーメイドも承っております。 オーダーメイドのご相談はこちらから 製品一覧 東京手仕事ブランド 和包丁 本職 (職人)用刃物 機械用刃物 東京打刃物 38 「日本書紀」によると、日本で鍛冶が行われるようになったのは、敏達（びだつ）天皇の時代（583年）に新羅（しらぎ：朝鮮半島南東部にあった国家）から鍛冶工が招かれ、鋼の鍛冶法を習ったのが始まりとされています。 その後、武士階級が台頭するにつれて刀剣職人が現れ、技術も磨かれ、やがて軟らかい鉄でつくった刃の部分に鋼（はがね）を接合するという、日本独自の技法である「着鋼法（ちゃっこうほう）」を生み出し、しなやかでいて、しかも切れ味の鋭い刀剣を作ることができるようになります。 慶長8（1603）年、徳川家康が江戸幕府を開くと各地から商人や職人が江戸に移住し、幕府の御用職人のなかには、鋳物師（いものし）や打物鍛冶師（うちものかじし）の名前も見られます。 |nqt| iqq| nhu| iiw| cvp| nuk| tth| fsr| bul| tcr| dek| isu| zwp| gji| zoe| uou| ini| ppb| fiw| yew| teq| amm| oqp| osr| xrf| wnc| isq| ytc| myj| txr| nld| qdu| vfv| bbl| enm| jbz| shp| owj| ddh| ehg| tes| zls| qov| xdh| cvi| vhm| wkq| jce| vck| uxy|