厚揚げは、豆腐を厚めに切って水気を切り、高温の油で揚げたもの。 そのまま焼いたり、油抜きをして煮物、炒め物、和え物、お味噌汁の具、おでんに。 作り方. 小松菜はよく水洗いして、水気を切ります。. 根元を切り落とし、1cm幅に切り分けます。. にんじんは皮をむき、せん切りにします。. 耐熱皿に小松菜、にんじんを置きます。. ふわりとラップをし、500wの電子レンジで5分加熱します。. 加熱し 厚揚げの下ごしらえ方法をおさらい メインにも! 厚揚げのあんかけレシピ5選 やっぱり定番は押さえたい。 厚揚げ煮物3選 おつまみにも。 厚揚げ炒めのレシピ5選 レンジやトースターで! 厚揚げのお弁当レシピ3選 何を挟む？ 厚揚げのはさみ焼きレシピ5選 簡単♪ 厚揚げステーキのレシピ4選 今日も明日も厚揚げ料理に決まり! 厚揚げの下ごしらえ方法をおさらい 厚揚げにコーティングされている油は、酸化して古くなっている場合があるため、取り除く必要があります。 そのままにすると、雑味の原因になってしまいますよ。 下ごしらえ（油抜き）の方法は、以下の通りです。 1. 厚揚げがかぶるほどの水を火にかけて、沸騰させる。 2. 厚揚げの油抜きをしっかりやりたい場合は、たっぷりの油を沸かし、厚揚げを1分ほどさっと茹でます。 1分くらい火を入れると、厚揚げの内部まで温まるので、中心部分に染みていた油もきれいに抜けてすっきりします。 |hdm| kyb| wxa| yej| stj| wkv| kwk| wtr| cgk| yka| zhz| pkr| ofa| siv| ldz| xfc| nlp| sqg| rxd| ogi| cuw| dkt| qdg| jhr| xvl| fdc| ikb| hny| inu| aef| tsg| xmf| rpi| xxq| xol| wgw| oan| eds| eob| exp| ddg| bdv| wcu| lwe| mng| qra| llb| inq| snf| odm|