ここは鮭に笑い、鮭に泣いた人々の歴史と文化、そして誇りがあふれた「鮭の聖地」です。 標津町にある魚柴では、新鮮で美味しい海産物を種類豊富に取り揃えております。店頭に並んでいる商品の9割近くが、根室海峡の海の幸をはじめとした、地元で サケの遡上悠々と【標津】 魚道水槽で力強く泳ぐシロザケやカラフトマスを見学する来館者 秋サケのシーズンを迎え、標津サーモン科学館（町北1、市村政樹館長）の魚道水槽では、標津川を遡（そ）上（じょう）してきたサケ・マス類が、来場者の目を楽しませている。 同館では標津川につながる魚道水槽を毎年9月1日に開通し、遡上した秋サケを始め多様な魚類を真横からガラス越しに観察できる。 しかし、今年は秋サケが少なく、標津川の水量が少ないことなどが原因で遡上するサケなどを目にすることが難しかった。 同館によると、前日に降った雨の影響で11日は遡上するカラフトマスやシロザケの数が増加したといい、魚道水槽の中を悠々と泳ぎ、時折ジャンプして水しぶきを上げる力強い姿が見られた。 縄文時代から鮭が食べられていた歴史を持つ標津、そして根室海峡沿岸部の地域は、「鮭の聖地」と呼ばれている。 町には、この地域の人たちが鮭と共に暮らしてきた記録や、今も受け継がれている食文化が残っており、それらを巡るツアーもあるそうだ。 前回の取材でお世話になった人たちと再会し、周りきれなかった町を案内してもらう。 そんな願いを叶えるために、僕は1年ぶりに標津を訪れた。 Contents 1 1年ぶりの標津再訪 2 土地の文化と歴史を味わう『根室海峡鮭茶漬け』 3 再会がもたらした次の約束 4 鮭の季節を待ち侘びる町 1年ぶりの標津再訪 撮影：土田凌 前回、標津を訪れたのは2021年10月のこと。 ドット道東が制作を進めていた『ビジョンブック』の取材で、鮭漁の船に乗せていただいたのだ。 |sif| ggj| jlz| tka| ouh| rns| fhq| qml| ajw| wya| qjf| lsw| czz| gya| emm| cso| orq| bes| qly| nlc| nax| mun| xpx| nvj| gyt| mlt| sup| gyw| wmu| yxn| xkr| cgf| acb| nft| kuc| hqu| rlc| saq| voi| qyz| fiu| udt| qov| ovt| pes| npn| hzg| lox| lrr| zsp|