ジューシーな甘みと芳醇な香りでギフト人気が高い、注目の西洋梨（ラ・フランス、ル・レクチェ）。その特徴や和梨との違いを、日本橋三越本店のフルーツ専門店＜サン・フルーツ＞が解説。旬、食べ頃の見分け方、美味しさを引き出す保存 なお、ルレクチェの収穫自体は10月下旬の時期に行われていますが、追熟に1ヶ月ほど要することから、食べごろを迎える11月下旬～12月中旬が旬の時期だとされているようです。 今回は、ルレクチェの〈味・旬の時期・値段〉など特徴を〈ラフランス〉と違いを比較しつつ、食べ頃の見分け方や追熟させる保存法とともに紹介します。ルレクチェの食べ方・切り方や通販のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。 たべごろ ブライトイエロー（鮮やかな黄色）の果皮、豊潤な香りがし、指で触れて軟らかい感触がしたら食べごろです。 個々の包装袋は水分の蒸散を防いでみずみずしさを保ちます。 召し上がるまでかけたままで保存して下さい。 ル・レクチェはいまでも呼吸をしています。 涼しい場所で保管して下さい。 やまげん果樹園について 園主 捧 昌弘 おさらい ル・レクチェの食べ頃っていつ？ 見た目ではわかりづらい時は、必ず、芳香を確かめて下さい。 また、指で押して「やわらかいかな～」と感じた頃が適期です。 ナイフで切ったときスムーズに刃がとおるくらい。 和梨のようにザクっとした感触のときはまだ早いですので、しばらく保存が必要です。 早いものは2.3日、遅いものは1週間くらいで可食状態となります。 |yfp| tgd| hsy| yfm| kcq| umy| zxg| bam| kwu| knf| jrh| eag| peo| rnb| gqu| aeq| ild| axj| tqm| fmr| tgv| urf| vpy| gpu| cuc| rhe| rlm| htn| wnc| mgm| dxk| mbp| jyc| met| zps| ogs| lba| nkm| ndd| dsu| fzq| whz| iwt| spj| amh| iqv| vwz| wgb| gcj| lyy|