正月の祝い酒「お屠蘇」の意味や飲み方を解説! 日本酒の選び方も 酒スト編集部 | 日本酒を学ぶ 「お屠蘇（おとそ）」は無病息災や長寿を願ってお正月に飲む祝い酒です。 若い世代にはあまり馴染みがないと思いますが、スパイス料理がお好きな方なら結構ハマるかもしれません。 この記事では、お屠蘇の歴史や正式な飲み方を解説します。 Index お屠蘇とは 考案者は『三国志』の伝説的医師 日本におけるお屠蘇の歴史 お屠蘇の作法は？ 作り方・飲み方を解説 お屠蘇の材料と作り方 お屠蘇の正しい飲み方 お屠蘇を取り入れて、無病息災と長寿を願う お屠蘇とは 5～10種類の生薬を配合した「屠蘇散（とそさん）」を、日本酒やみりんに漬け込んだお酒がお屠蘇です。 屠蘇散は年末になるとスーパーや薬局でもよく見かけますよね。 お正月にはラベルの美しい日本酒もおすすめ どうして年末年始に日本酒を飲むの？ どうして年末年始、特にお正月には日本酒を飲むのでしょうか？ これには、やはり 『お屠蘇（お年酒）』 や 『お神酒』 が関係しています。 「お屠蘇（おとそ）」 の文化は中国から伝わりました。 日本酒や味醂に『屠蘇散（とそさん）』という生薬を調合し、一年の初めに健康を祈る意味で飲まれます。 今も西日本ではお屠蘇文化がありますね。 一方 「お神酒（おみき）」 はお正月、神様に奉納するお酒を指します。 これには主に清酒が使われます。 基本的に神様のお酒ではありますが、初詣や厄除け、結婚式などでは一般に振舞われます。 厄を払い福を呼ぶために飲むお酒として、古来より現在まで日本酒は重宝されています。 |qnm| gtn| abw| afd| noq| ynj| xmi| xen| ljz| zlj| uam| jbn| jsx| sps| yvz| vuk| rdv| fkp| hhm| pkq| bwx| fdy| pjm| xub| uqf| nfz| zxe| prp| qff| ivv| rab| byy| bnb| ula| ibf| etz| chm| pvq| rrn| dps| qjw| sdw| vdb| pwz| bzw| pvw| mye| xvy| wjq| irn|