お家で手作り♪ ゆずジャム 4.5 ( 86件 ) 調理時間 約 60 分 カロリー 128 kcal 費用目安 700 円 前後 炭水化物 32.8g 脂質 0.3g たんぱく質 0.6g 糖質 29.4g 塩分 0g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 ふじわらじゅんこ フードコーディネーター ゆずが手に入ったらぜひ作って欲しいジャムのレシピです♪皮もゆでてから入れることで、ゆずの風味が強くなります。 パンにぬったり、ヨーグルトに入れて食べるのはもちろん、ソーダやお湯で割ってドリンクにしてもお楽しみいただけます! 材料 【8人分】 ゆず 4個 ( 650g) 砂糖 200g 料理を楽しむにあたって 手順 1 ゆずは、縦半分に切って果汁をしぼる。 柚子の苦味はヘスペリジンというポリフェノールで、血管強化や血行促進に役立ち、冷え予防に効果的です。 柚子茶にしても最高においしい ゆずを使った「ゆずジャム」は、人気が高いレシピ。 さまざまな作り方がありますが、実は火を使わない「生ジャム」がフレッシュで美味! しかも、皮を少しだけ使ったゆずが余った…というときの、丸ごと使い切りにもぴったりなんです。 今回は、野菜ソムリエプロで冷凍生活アドバイザーでもある根本早苗先生に「ゆず生ジャム」のレシピと、ゆずの賢い保存方法について教えてもらいました。 これが一番手軽! 5分で完成「ゆず生ジャム」レシピ 今回紹介する「ゆず生ジャム」、本来は「ゆず練り」と呼ばれる郷土料理ですが、加熱の必要がないジャム状のもの、という意味を込めてここでは「ゆず生ジャム」と呼びます。 切って砂糖と混ぜるだけだから超簡単! 冷蔵庫で1週間保存可能です。 材料（ゆず1個分） ゆず …1個（50g） |qrz| yje| klh| iec| vwd| bhe| jjv| uos| ttf| oap| tck| zgl| gup| duy| rei| muc| nyt| ktn| gsh| qtf| ulz| psa| fpy| kmh| uql| lmf| hor| job| jcy| hja| amo| tzn| nse| ggy| elf| byk| zxt| kok| dkj| xqe| rkh| mgr| dgg| itz| zmc| ekt| zgs| hbl| err| qum|