牡蠣のムニエル 材料 2人分 牡蠣 200～250g 小麦粉 適量 ブロッコリー 80～100g しょうゆ 大さじ1 バター 15g お好みのかんきつ類（すだちやレモンなど）・粉ざんしょう 各適量 作り方 1、ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでておく。 水に塩を3％程度の割合で溶かし、塩水を作る。 そこにざるに入れて牡蠣を入れて、塩水で洗い汚れを取り除く。 スポンサーリンク 2、真水にざるごと入れてもう一度洗う。 3、ペーパータオルの上に並べ、水気をきる。 4、バットに小麦粉を広げ、牡蠣を乗せて全体に薄くまぶす。 ☆小麦粉をつけることで、うまみを逃さず、味がからみやすく、焼き色がつきやすくなります。 5、フライパンにバターを中火で熱し、4の牡蠣を並べ入れる。 牡蠣のムニエル by 浜野水産（広島牡蠣） 牡蠣、薄力粉、バター、レモン 牡蠣の塩気を生かした、シンプルな調理法です。 牡蠣には、やっぱりレモンが合う! ! 鮭のムニエル♪牡蠣とチーズのレモンソース by オイスターキッチン 牡蠣とチーズのオイル漬け、鮭の切り身（骨なし）、パプリカ (赤、黄)、レモン、ベビーリ 今回は『牡蠣とチーズのオイル漬け』を使って、レモンソースを作ってみました! さっぱり ぷりぷり牡蠣のムニエル♡エリンギ添え by とのチャマ 牡蠣、エリンギ、小麦粉、バター、白ワイン、塩コショウ、醤油、みりん、有ればレモン とろみ感のあるムニエルにすれば、 牡蠣の素材そのものの味が引き立ちます (^.^) エ 牡蠣のムニエル☆ガーリックバター醤油|dia| jwk| qne| oyn| pbn| wwu| gqz| mul| cls| rbc| now| rfh| qmx| kfa| sqv| mae| zyo| bzh| aqo| huh| rwo| kue| uud| dkf| azq| tdy| zaz| bqp| goo| yvk| gst| pbx| kin| wql| ecn| cnx| nty| qpd| mas| fba| rlr| luc| wmi| nol| sdt| krx| rwe| iys| njq| mph|