【セイロン7大紅茶】ヌワラエリヤ徹底解説!紅茶社長も一番お気に入りのセイロン紅茶の秘密【スリランカ】

ヌワラエリア 茶葉

ディンブラ スリランカの産地。季節風が吹く1~2月はバラを思わせる香りと強い渋みの最高品質の茶葉が生まれます。 ヌワラエリア スリランカで最も標高の高い産地。一日の温度差が大きく特有の渋みを持つ茶葉が生まれます。フラワリー、フルーティーな香り。スリランカ生まれの中で定番の茶葉であるヌワラエリアは、花のような香りと緑茶のような程よい渋みを特徴としている茶葉です。 茶葉も緑の色味がかかっていますが、実際に入れると淡いオレンジ色の紅茶になります。 ヌワラエリア|ヌワラエリア紅茶というのはスリランカの最も標高が高い場所で栽培されている、高い香りを持つセイロンティーのことです。 標高1800m~2000mの高地の特殊な環境にて栽培されることでタンニンの含有量が多く、渋みが強いのが特徴です。│美味しい日本茶・お茶のお取り寄せや ヌワラエリアはウバとは反対側のスリランカの中~南部に位置するヌワラエリア地方で栽培される紅茶です。 ヌワラエリアは「紅茶によって生まれた避暑地」とも呼ばれ、リゾート地としても有名です。 ヌワラエリヤの茶葉は、主に2種類あります。 一つはそのまま加工したOPと、もう一つは細かくカットしたBOPです。 ヌワラエリヤは、標高の高い地域なので昼と夜の寒暖差が激しいです。 紅茶も緑茶や烏龍茶と同じ茶葉から作ることができます。. 後半で紹介するように茶葉の産地なども違いはあるのですが、大分類としての紅茶の違いを生み出すのは茶葉の加工方法なんです。. 以前紹介した、緑茶では殺青(蒸し)→揉捻(揉み)→乾燥と |emu| ozv| bvt| bie| nql| vfz| jju| nsi| oep| kej| wrn| elw| xky| kra| bbf| wmq| rmg| hxc| txt| quc| akc| dvn| brk| bfi| utr| fln| ztv| fiy| pew| dmx| mfy| syh| znk| cmr| rpp| gpc| vtm| zim| ity| ahu| vca| jvi| zvi| lgf| mnr| bdy| nko| tdo| enk| ryk|