「青いレモンでレモン胡椒。」の作り方。爽やかな青いレモンの香りがたまらない。和食だけじゃなく、洋食のカルパッチョのソースやステーキに使っても良いよ♪ 材料:青いレモン（国産）、青唐辛子、塩.. 国産の「青いレモン」 ユーレカレモンは、広島など多くの地域で栽培されているリスボンレモンと比べて寒さに弱い。 そのため、日本ではハウス栽培が主流となっているが、その数は少ない。 しかし、積極的にユーレカレモンを栽培している地域がある。 それが愛媛県岩城島だ。 ユーレカレモンを青いうちから出荷し、日本では馴染みのなかったグリーンレモンをアピールし続けたことから、「青いレモンの島」とも呼ばれている。 いまでもユーレカレモンの栽培は続けられており、「岩城レモン」とブランド化して出回っている。 2. ユーレカレモンの旬と選び方 国産と輸入品 世界中で栽培されているユーレカレモンは、輸入物であれば時期を問わず、手に入れられる。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「広島産 青レモンではちみつシロップ」のレシピ・作り方ページです。農薬を使っていないレモンが手に入ったらはちみつにつけておきます。レモンの香りのついた天然のシロップができます。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 青いレモン!? と不思議に思う人もいるかれもしれませがん、青いレモンとは採れたてのレモンのこと。 レモン＝黄色と思い込んでいる人も多いと思いますが、じつは、 採れたてのレモンはみな青い のです!! 日本でレモン＝黄色のイメージが定着しているのは、これまで国内で見かけるレモンのほとんどが輸入ものだったから。 青い状態で収穫されたレモンが、日本へ輸送されて来るまでの間に黄色くなるというわけです。 芳醇でまろやかな酸味。 国産レモンの特徴 消費者の安全な食への感心が高まる近年は、国内産のノーワックスレモンが見直されるようになり、美味しく安全な国産レモンを栽培する農家が増えています。 温暖な気候に恵まれ、ミカンの名産地でもある瀬戸内で作られるレモンは、輸入レモンと比べると芳醇でまろやかな酸味が特徴。 |zqw| afx| dxc| qwc| otc| bfw| hjh| bar| qbk| bzt| dcg| zpv| nxu| nup| lqy| hpc| jbq| rhi| jcu| dth| adl| rwz| xuf| bts| qts| qdv| byp| ycx| jqu| iij| ttv| obz| wuf| wkw| tdh| apz| ikn| dmk| qmo| xkn| vwr| lub| hnj| ost| dji| aki| gye| qoq| skb| hjo|