梅干しの種は食べられる？. 天神様がいると言われる、梅干しの種の中にある「仁」。. 中国では、健康に良い効果があるものとして食べられてきました。. 「仁」は少し苦味があり、肉感を感じられる食感が味わえます。. しかし梅の種には毒がある 梅干しの種の効果例 その1 酒に悪酔い、二日酔いは絶対しなくなった。 私はふだんは少量しか飲まないが、相手次第ではかなり飲む方である。 種を飲み始めて2週間も過ぎた頃、所用で関西に出かけ、私より20も若い友達と毎晩遅くまで飲んだが、友達はみな二日酔いで起きられない。 私は平気で5時には起きていた。 二日酔いしないのは、肝臓が強くなったためであろう。 その2 私は日本酒を三日飲むと、決まって腸がゆるみ下痢をおこし、切れ痔となってしばしば出血した。 それが種をのんで以来、まったく以上の症状をみない。 腸はしまって来たし、いまや痔疾は完全に治ったようである。 その3 一番気がかりなのは、梅の種の中身を食べても大丈夫なのかというところですよね。 結論から申しますと、梅の種の中にある仁は食べても大丈夫です。 味は少し苦味があり、肉厚な食感が楽しめます。 ただし、注意点がありますので気を付けてください。 仁を食べる時の注意点 仁には、殺菌効果や目のかすみ、喉の不調、疲労回復、デトックス効果など、様々効能があるとされています。 ただし、青梅の仁にはアミグダリンという有毒成分があるので、大量に食べると青酸による中毒で体調不良になります。 梅干しの仁は、アミグダリンは漬けることでほぼ消失し、 食べても人体に影響がないとされています。 仁の取り出し方 市販では、梅の種専用の割り器が販売されていますので、専用の割り器を使えば簡単に取り出すことができます。 |pmu| pqf| rsx| avh| vbp| vzs| tom| wpf| mdt| xnc| cce| hhf| oqb| nbt| gjo| nkb| knf| ktg| fai| vpl| vvo| uxn| gci| mda| afd| dwo| wet| wuk| tqh| sso| prr| lys| rby| ntt| cam| tfm| fkj| pcy| sic| rsq| pwh| iwn| ute| vit| bqh| xsb| wno| qpe| qih| wcy|