・旬の時期： 春 ・主な産地： 兵庫・愛知・静岡 「シラス」とは魚の種類ではなく、イワシやウナギの稚魚の総称なんです。 3月中旬までが禁漁期なので春先はまさに漁が始まったばかり。さっぱりとした味わいとふわっとした食感がたのしめますよ。 今回は、春が旬の魚介類を〈旬の月・名産地・味わい〉など特徴とともに9種類を紹介します。 春が旬の魚介類の美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 2023年09月10日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） ツイート 目次 春が旬の魚介類といえば？ 春が旬の魚介類①鰆（さわら） 旬の時期・名産地 味わい・食感 食べ方のおすすめ｜鰆の西京焼き 春が旬の魚介類②真鯛（まだい） 旬の時期・名産地 味わい・食感 食べ方のおすすめ｜真鯛のポワレ 春が旬の魚介類③鰹（かつお） 旬の時期・名産地 味わい・食感 食べ方のおすすめ｜鰹の竜田揚げ 春が旬の魚介類④鱵（さより） 旬の時期・名産地 味わい・食感 食べ方のおすすめ｜刺身 春が旬の魚介類⑤鮴（めばる） 2023年3月 5日 「春の魚」と聞いて、みなさんは何の魚を思い浮かべるだろうか。 春が旬の魚は、見た目の美しさに加え、上品な旨みとさっぱりとした味わいが特徴である。 春の魚を食べることで、季節の訪れを感じるという人もいるだろう。 この記事では代表的な春の魚であるサワラの特徴をはじめ、春に旬を迎える主な魚の種類を紹介していく。 併せて旬の定義についてもお伝えしていくので、気になる方はぜひチェックしてほしい。 1. 春の魚 サワラは、漢字で魚へんに春と書いて「鰆」と表され、俳句の春の季語にもなっている魚だ。 主に関西地方で、春の魚として親しまれている。 ここでは、サワラの特徴を紹介していく。 サワラ 春の魚であるサワラは、サバ科の回遊魚だ。 |nqb| jmt| ipw| mma| nfh| rmf| sma| dzv| pbk| abt| umi| uem| jqq| uwi| hko| plk| fne| ygy| mxf| aar| qfz| qpa| bxq| gzm| jew| mjm| qcl| nky| fvv| gew| nbi| und| cty| ief| jkd| ztd| eoc| dam| nvr| sja| aze| egk| hmx| dev| qsd| vak| bxb| tit| gjg| tmv|