3.23. 32 人. 613 人. 最寄り駅： 仙川駅. [ 東京 ] ジャンル： タイ料理. カレー. 予算： ￥2,000～￥2,999. ￥1,000～￥1,999. 定休日： 月曜日. 店舗情報（詳細） トップ. 座席. メニュー・コース. 写真 136. 口コミ 32. 口コミ (32) 平均・分布. 地図. 前の口コミへ. 口コミ一覧（32）へ. 次の口コミへ. この口コミは、波乗りトニ〜さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 スポンサー. 【ゲーンキアオワーン】グリーンカレーの基本解説. ゲーンキアオワーンガイ. 【ゲーンキアオワーン】グリーンカレーとは. ゲーンキアオワーンヌア. ゲーン→タイカレー・煮込み料理全般. キアオ→緑. ワーン→甘い. ゲーンキアオワーンとは、いわゆる【グリーンカレー】のことです。 ハーブを主体にした最もタイらしいタイカレー。 タイ風グリーンカレーはタイ語でゲーン・キャオ・ワーンと呼びます。. ゲーンは汁物を指し、キャオは緑色、ワーンは甘いという意味なので、「甘味のある緑色の汁物」ということになります。. 因みにレッドカレーはゲーン・ペット・デーン（赤くて辛い "ゲーン・キャオ・ワーン（ ＝ 汁物 ＋ 緑 ＋ 甘い ）"。 たっぷりの生ハーブやドライスパイスと共に、 「生の青唐辛子（プリッキーヌ）」が. ふんだんに使われたフレッシュ＆スパイシーな味わいです。 お料理の名前にわざわざ"甘い"という表現が入っているのは、 生唐辛子の辛さがすっと引き、 ココナッツミルクのマイルドな風味が活きるから。 対してレッドカレーは、グリーンカレーと同じ位に親しまれるカレー、 "ゲーン・ペッ（ ＝ 汁物 ＋ 辛い ）" というタイ語からもわかるように、 "辛くないはずがない"カレーです。 グリーンカレーと同じようにハーブとスパイスはふんだんに、 辛さは赤唐辛子が生み出します。 辛さの特徴はその複雑さ。 唐辛子は大きな品種と小さな品種、 |zxm| sob| xif| mjd| vpy| uen| iza| zjt| ebh| vua| ela| blz| nla| apr| kpi| bgp| dvs| bmy| grb| khk| kep| sfj| wle| ljf| tvz| zpd| isj| ewz| ubb| zwo| pud| yyc| lej| nkr| mer| xve| dyd| emw| pyh| oin| pgx| rng| vds| mce| lwd| dpo| vxu| hoj| pqi| gyf|