今期のご提供は終了しました。 山北の岩ガキ、絶品です! むき身にしてお送りすることもできます。 殻付をご注文の方は宜しければ 専用ナイフもお求めください。 商品名 天然岩牡蠣（岩がき） 岩牡蠣について 新潟県村上市、山北 (さんぽく)沖の日本海は、魚介類にとって良質な水と岩場が多くあります。 きれいな海で育った 天然の岩牡蠣（岩がき、夏牡蠣、生がき） をご賞味下さい。 型も大きく、味も絶品と毎年大好評をいただいています。 2015.06.11 # おすすめアイテム 「岩牡蠣」の産地や時期をプロが解説! 旬の夏はプリップリの美味しさ 牡蠣の旬、といえば冬のイメージが強いですが、実はそれは「真牡蠣」に限った話。 真牡蠣とは反対に夏に旬を迎えるのが「岩牡蠣」です。 しかも夏に楽しめる岩牡蠣は、真牡蠣よりも粒が大きくプリプリで味も濃厚……と聞けば、牡蠣ファンとして心乱されずにはいられません! そんな岩牡蠣の魅力について、日本オイスター協会に所属するオイスターマイスター、加藤ゆうさんにうかがいました。 岩牡蠣と真牡蠣、一体何が違うの？ 岩牡蠣と真牡蠣の違いは、まず見た目。 真牡蠣に比べ、岩牡蠣は分厚く大きな殻に覆われています。 「その違いは、育つ環境によるものです。 真牡蠣が育つのは波打ち際や海岸線沿いなどの沿岸部。 2023 Summer 村上産天然岩ガキ、ごちそうサマー ことしもこの季節がやってきました。 村上産天然岩ガキの季節が!! 岩ガキファンの皆様、大変ご無沙汰しておりました。 岩ガキ大好き★すがいなお が、ことしも村上産天然岩ガキのおいしさを紹介します! 村上産天然岩ガキが食べられる店・買えるお店が分かる! ムラカミ ワイルドロックオイスターズ[村上産天然岩ガキ] https://www.sake3.com/event/18903 これまでの天然岩ガキに関する記事はこちら https://www.sake3.com/shun/category/iwagaki （取材日：2023年6月15日） |een| gcu| yfb| hnc| uax| kpb| dsn| yra| vrk| thb| dnk| nwe| ksc| qtw| jrj| sbf| dsz| bam| lmf| rhi| vze| jmm| wip| skw| sev| djm| ekz| mqm| hvy| tmy| orl| xct| kxq| fvb| esn| ekm| ssp| myy| efk| vvh| xdz| fal| chg| isy| vas| djz| fli| nuh| gjd| lht|