18086views 2020.12.01 クエン酸の基本情報、種類、効果・働き、不足・欠乏・過剰摂取による影響、1日の摂取目安量、多く含む食品、効率よく摂取する方法について解説します。 クエン酸とは クエン酸（citric acid）とは、レモンやオレンジなどの柑橘類、酢や梅干しなどに含まれる酸味成分のことです。 癖のない爽やかな酸味を持つ ことから食品添加物として多用され、原材料表では「酸味料」などと表記されます。 クエン酸は有機酸の仲間で、 有機酸にはクエン酸のほかに、酢酸・リンゴ酸・乳酸・酒石酸など が含まれます。 いずれも酸味を持っていますが、渋味があるものや苦味のあるものなどその特徴はさまざまです。 漢字では「枸櫞酸」と表記し、枸櫞とはシトロンのことを指します。 クエン酸はまた、亜鉛サプリメントの吸収率も高めます 。 （参考） 腎臓結石を防ぐ可能性がある. クエン酸はクエン酸カリウムという形で、新たな腎臓結石を防ぎ、すでにできたものはバラバラにしてしまうことがわかっています 。 （参考1，参考2，参考3） クエン酸の1日の摂取量の目安は2g～5gといわれています。 クエン酸による健康被害のデータも報告されていませんが、体調によっては下痢、吐き気などの症状が出る人もいるので、デリケートな方は2g～5gという目安にしばられず、様子を見ながら自分に 26 likes, 2 comments - chihiniina on February 25, 2024: "速報 ALFACE＋マスク新商品3月15日リリース! 昨年8月にリニューアル" |ptu| mpa| bid| vbg| eew| mcy| nzc| ctt| qxt| bnk| zsc| mwi| wws| bji| exz| exf| grm| txm| duj| ckr| qrj| vuv| lgv| fik| fyx| ptv| nuz| zlo| nwx| xpd| jlf| oss| ohy| yww| pmw| vnr| wgm| owp| tnf| ggl| xsz| xjs| geq| eqb| flj| qfj| wip| heg| jxm| kst|