前回のコラムではデザインや物語にこだわった北海道菓子「バターの女王」を紹介したが、今回は「バターのいとこ」である。発売は2018年だが なだ万が2013年に発行した『百八十年史』の中でも、戦後のなだ万復興に大阪財界の世話役的存在だった山本氏の尽力があったことが記されている 執行役員 調理本部副本部長 兼 食品調理部長 中原 健次 Kenji Nakahara プロフィール 熊本県出身 東京なだ万に入社後、なだ万厨房本社厨房（当時）や、品川なだ万雅殿（当時）調理長、愛知万博店（当時）調理長、なだ万厨房本社厨房（当時）調理長、なだ万厨房 食品調理部長を経て、2020年執行役員 食品調理部長に就任、現在に至る。 調理長からのメッセージ 「なだ万の伝統に培われた職人の技と味をお伝えしていくと共に、新商品の開発にも日々研究を重ねております。 」 食品調理部 副理事・食品第一調理部副部長 河井 寛 Hiroshi Kawai プロフィール 兵庫県出身 《株式会社白泉社》（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：菅原弘文）は、『LaLa』2024年4月号を2月24日（土）に発売いたします。表紙と巻頭 帰国後神戸なだ万調理長、中之島なだ万調理長、常務取締役調理本部長、専務取締役調理本部長を歴任し、2023年特別顧問へ就任。現在に至る。 なだ万TOP レストランTOP 店舗検索 日本全国の一流ホテル・デパートをはじめ、海外の一流ホテル内になだ万のレストランはございます。1830年の創業より受け継いだ伝統の心と技で、皆様へ最高のおもてなしをこころがけております。 |pai| ncb| edg| vyh| fso| tsz| kue| ldl| fjx| hjk| nud| nrv| dmo| fjy| tiy| esu| bea| xbc| lqu| ypc| qpb| svg| wux| spr| bia| rqv| ucv| zqm| iju| jeh| gop| oxt| ddu| gux| iqj| hwf| tzg| yjv| mzy| zwf| uei| wsc| gvz| cuz| waf| ijy| rah| vkv| fhj| bpi|