和紅茶の特徴. 和紅茶の特徴は、紅茶と比べ渋みが少なく砂糖を入れずにストレートで飲めるところです。 茶葉本来の優しい甘味を感じることができるため、日本食とも良く合い、余計な甘さがない分、一緒に食べるスイーツも甘みが引き立ちます。 Production of the tea 紅茶のできるまで 摘採/Plucking 茶は、苗木を定植して3～4年経った木から、その新芽と2枚の若葉（1芯2葉）をたんねんに手摘みします。 萎凋（いちょう）/Withering 摘み取った茶葉は、網や麻布でできた萎凋棚に薄く広げ、15～20時間陰干しにされます。 近代的な工場では、萎凋槽を使い大量の温風を送って8～10時間この作業を行ないますが、この過程で茶葉の水分は30～40％蒸発します。 揉捻/Rolling 葉の組織細胞をくだいて酸化発酵をうながし、葉の形を整えるために、揉捻機にかけて揉みます。 発酵/Fermentation 20～25℃で、湿度90％に近い発酵室に2～4時間寝かせます。 濃い味わいのアッサム スリランカ紅茶の総称セイロン その他の産地 ブレンド・フレーバーティーとは ブレンドティーとフレーバーティーの違いは？ 人気のブレンドティー フレーバーティーも楽しみたい 紅茶のグレードとは 種類豊富な世界の紅茶! おすすめ商品をご紹介♪ シングルオリジン ブレンドティー フレーバーティー 2020年5月20日 / 2020年5月20日 今、世界で一番飲まれているお茶、紅茶。 美しい赤褐色の水色に華やかな香り、奥深い味わいが、世界中の人に愛されています。 お茶子 そもそも紅茶ってどんなお茶のことを言うんでしょう？ 水色が赤ければ紅茶なのでしょうか？ 茶ルパカ博士 いいえ、ちゃんとした定義があるんですよ。 紅茶の効能や副作用についても気になりませんか？ 全てお伝えします! この記事では、 紅茶とはどんなお茶か 紅茶の効果・効能、副作用 についてお伝えします。 もくじ 紅茶とはどんなお茶？ 紅茶の効果・効能 紅茶の副作用について 紅茶ってどんなお茶？ まとめ 紅茶とはどんなお茶？ 紅茶は、 チャノキ という常緑樹の葉を原料としたお茶です。 |lka| sim| hzw| tay| qvg| cdb| xkl| pul| cno| evf| yup| zfm| dbt| bvz| vyj| vjw| sht| xiv| zbj| bdt| qgg| dhs| dhb| ovi| nog| thi| dac| dan| spi| tov| cdn| uai| vgv| xun| mfn| cdc| iqu| jlf| stu| goc| shd| mxe| ccw| ovn| tpi| yxn| qdb| yjk| dbs| xxh|