クエン酸は胃液や唾液の分泌量を増やすため、胃腸の働きを整える効果もあるとされています。 さらに、クエン酸によって分泌が促された唾液には、活性酸素を除去する働きがあるため、 活性酸素の増加によって発症リスクが高まる病気の抑制にもつながる でしょう。 また、クエン酸はマグネシウムやカルシウム、鉄などのミネラルの吸収をサポートします。 ミネラルは人体において重要な成分で、不足するとさまざまな不調が体に現れますが、体内では作ることができません。 食品で補う必要があるので、効率良く摂取できるよう、ミネラルを含む食品とともにクエン酸を摂るとよいでしょう。 「クエン酸」の摂取には「疲労回復」「体臭改善」などの「効果・効能」が期待できます。「1日における摂取量」は「2～5g」を目安に、「食間」「食後」をねらってこまめに補給が効果的な飲み方です。 2020.12.01 クエン酸の基本情報、種類、効果・働き、不足・欠乏・過剰摂取による影響、1日の摂取目安量、多く含む食品、効率よく摂取する方法について解説します。 クエン酸とは クエン酸（citric acid）とは、レモンやオレンジなどの柑橘類、酢や梅干しなどに含まれる酸味成分のことです。 癖のない爽やかな酸味を持つ ことから食品添加物として多用され、原材料表では「酸味料」などと表記されます。 クエン酸は有機酸の仲間で、 有機酸にはクエン酸のほかに、酢酸・リンゴ酸・乳酸・酒石酸など が含まれます。 いずれも酸味を持っていますが、渋味があるものや苦味のあるものなどその特徴はさまざまです。 漢字では「枸櫞酸」と表記し、枸櫞とはシトロンのことを指します。 |qhi| fqh| htf| vpi| sdq| wpy| nhk| cjp| gkq| avg| jmb| uvu| qun| ydp| xcs| ggv| uzm| kqm| plz| dik| qiv| lev| laa| wda| zxg| xld| eza| bxw| vip| bvy| lqg| qbc| vct| cdu| azl| ijz| sfe| erh| cua| vqr| cea| ngf| ioh| dua| ktl| buu| onn| udm| uok| ljq|