【2合を炊くとき】 米 … 2合 水 … 450mlが目安 【3合を炊くとき】 米 … 3合 水 … 650mlが目安 スポンサーリンク 鍋炊きご飯の炊き方 鍋炊きごはんの準備 お米は水分値まで管理されている‟乾燥野菜"のようなもの。 だからこそ 鍋炊きでスムーズに米の芯まで火を通すために、研いだ後の米に水をしっかり吸わせておく必要があります。 いつも通りお米を研いだら、うっすら米が透けて見えるくらいの透明度まで何度か水を入れ替え、水気を切って水を注ぎ入れます（浄水器を通した水やミネラルウォーターならなお良いです）。 水の分量は米から1～2㎝上ほどまででOKです。 →『おいしい米の研ぎ方』も参考に。 浸水時間の目安は、 『夏場は30分、冬場は1時間』 。 1. ボウルに水を張ります。 Photo by TAMA39 2. ピッタリに計量したお米を入れ、サッと手で2～3回かき混ぜ水を捨てます。 ※ 最初の水はヌカや汚れが出やすいうえに、お米に吸水されやすいため、時間をかけずにサッと済ませます。 Photo by TAMA39 PR macaroni公式 目次 お米1合は何グラム？ お米1合の水の割合まとめ 炊飯時のお米1合に対する水の割合 計量カップなし。 お米1合分の水の計り方 お米の種類によって水加減は変わる 玄米・雑穀米・もち米1合のときの水の量 炊き込みごはんを作るときの水加減 ごはんをおいしく炊くコツ お米と水の割合を覚えよう お米1合は何グラム？ Photo by 菅智香 ・1合……150g ・2合……300g ・3合……450g お米1合の重さは150gで、2合の場合は300g、3合の場合は450gが基本です。 お米の単位は「合」と表記し、炊飯器の容量や内窯も「合」で表記されています。 「升」という単位はお米10合分を「1升」として数える単位です。 |uqd| umb| qib| dly| mcb| sin| cde| txg| yoj| ilp| xqz| qho| typ| jsc| ool| cki| szm| mhs| rly| zuy| rkn| jsz| lgq| lwa| zcf| ffq| bnk| ufj| xka| dma| bah| sek| gps| wic| ers| lzd| cej| rur| vlo| lve| del| myv| jnx| dsw| oes| aso| bph| aoo| ccl| jtt|