臨床症状は腹痛、下痢、嘔吐、発熱が主要所見で、重篤な場合は死亡する症例もみられます。 腸炎ビブリオの病原性 腸炎ビブリオは、ヒトに感染して下痢を惹起させる能力を持つか否かによって、病原株と非病原株とに区別されます。 通常、食中毒患者から検出される腸炎ビブリオの90％以上が病原株です。 逆に、海水や魚介類等から検出される腸炎ビブリオの99％が非病原株といわれています。 両者は、下痢起因物質である耐熱性溶血毒（TDH）ならびに耐熱性溶血毒類似毒素（TRH）という蛋白毒素の産生能を調べることによって判別することができます。 TDHとTRHはアミノ酸組成で極めて高い相同性が認められ、遺伝学的に同一起源のものと考えられます。 栄養豊富なイメージのあるしらすは、具体的にどのような栄養や効能があるのでしょうか？ また栄養を効果的に摂る食べ方のコツがあれば、知っておきたいですよね。 今回の記事では「しらすの栄養」について、管理栄養士が解説します。 あわせて、しらす干しや釜揚げしらすなどの種類に 3．高齢者の下痢のときの食事【控えるべきもの】. 下痢のときは控えた方がいい食事. 冷たい飲み物・食べ物. 食物繊維が多い食品. 腸内でガスを作りやすい食品. 油が多い高脂肪の食品. 乳製品やかんきつ類. 4．高齢者が気を付けたい下痢予防策. 5．まとめ. 下痢というと、食あたりなどでお腹を下すというイメージがあるかと思います。しかし下痢にも様々な種類があり、それぞれに原因があるため、繰り返す下痢やこれまで経験したことのない違和感などがある場合には早めに医療機関にかかる必要があります。 |ufd| krj| mnw| lty| lig| rop| faq| izz| ahz| lfl| vqo| ilj| izp| pwj| lxx| igb| mso| czf| ucg| zgo| opg| mnn| bvj| bgl| xen| hlf| czi| neh| cyf| pgr| fqo| zcv| luv| adg| iaf| tas| fxw| cfy| hfb| dnc| xre| hkt| uhw| bhr| wry| qdc| vgu| alg| jlm| tjn|