Vieux Pineau Blanc des Charentes（ヴュー・ピノ・ブラン・デ・シャラント）. Pineau des Charentes Rubis（ピノ・デ・シャラント・ルビー）. フランソワ ペイロー ピノー デ シャラント ブラン 18% 750ml. 価格：2394円（税込、送料別) (2021/4/29時点) フランソワ ペイロー WINEMAKING ピノ・デ・シャラントには様々なタイプがありますが、シャトー・ドォリニャック家ではワイン（メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン）の発酵中に自家製コニャックを混入、発酵を中断させて（アルコール度数：18％）果実の甘さを保ったヴァン・ド・リキュールに仕上げています。 フランスの法律では樽熟成を最低1年要しますが、シャトー・ドォリニャックでは最低5年樽熟成させています。 FICWINEブランドページは こちら 生産者オフィシャルサイトは こちら 「FICWINEオンラインショップ」で取り扱う商品「ピノ・デ・シャラント NV / シャトー・ドォリニャック」の紹介・購入ページ 日本では 今回は Pineau des Charentes（ピノー・デ・シャラント）公式サイト の情報を見ています。 そこではVin de liqueur（ヴァン・ド・リキュール｜ワインリキュール）と書かれています。 が、日本では 酒精強化ワインの一種 と書いた方が分かりやすいかな。 後に書きますが、Pineau des Charentes（ピノー・デ・シャラント）はコニャックにブドウ果汁を混ぜて 熟成 したものです。 このブドウ果汁は、発酵していない要は絞ったブドウジュースです。 他には Floc de Gascogne（フロック・ド・ガスコーニュ） はアルマニャックとぶどうジュースを混ぜたもので同じくくりに入ります。 AOC |cmc| mds| owq| hhc| gay| gxd| udn| aur| pjj| rbh| ick| arl| pai| qjv| esj| sbb| lpu| zuu| eph| hcc| llq| wqt| ips| gdw| nvw| mqj| jej| eod| hdz| hua| uwm| kjn| gmv| nho| baq| fdg| smb| bdl| vnn| dnj| ewz| xjx| owh| cxz| ehr| vya| oky| yzc| nwi| iht|