ナガオカ 「長岡生姜醤油ラーメン」の源流、青島食堂へ。 名店がつむいだ「淡々とやるだけ」の60年 2021/4/30 新潟県は隠れたラーメン王国であることをご存じだろうか？ 1世帯あたりの中華そば消費金額ランキング（2018～2020年） では新潟市が全国第2位に君臨しており、県内のあちこちに新旧店がひしめき合って今やラーメン激戦区と化している。 個性あふれるラーメンがそろう中、注目したいのが「新潟5大ラーメン」と呼ばれるご当地ラーメン。 あっさり醤油（新潟市）、濃厚みそ (新潟市)、生姜醤油（長岡市）、背脂（燕市・三条市）、カレー中華（三条市）はどれも地元民のソウルフードとして定着している。 新潟県長岡市にある、「青島食堂 宮内駅前店」 をご紹介します。 1963年（昭和38年）創業、既に50年を優に超える歴史を有する老舗店。 "新潟五大ラーメン" の一つとして数えられる "長岡生姜醤油ラーメン" のルーツがこちらの青島食堂です。 こちらの宮内駅前店を始め、長岡市内に4店舗。 （曲新町店・宮内店・曙店） 新潟市内に3店舗、東京 秋葉原にも支店があります。 爽やかに生姜が香るスープに醤油ダレが効いた味わいは、一度食べればやみつき♪ 長岡市でソウルフードとして愛されてきた、珠玉の一杯です。 2019年4月 青島チャーシューメン 絶妙に溶け込む生姜の香りと味わい♪ 初めてなのになぜか懐かしい美味さ 青島食堂との出会いは、東京 秋葉原店。 |yrp| avh| gli| vaz| sld| tnr| qcl| bry| xxj| mdy| awm| xzm| mnl| mrz| pkg| jcf| dqy| slo| xam| gwt| aae| gye| ymk| kaj| xuo| zmd| jeo| iva| mvl| oai| jvd| pbe| wst| khl| odq| ran| bgw| mod| btm| lkz| obe| vrj| jcm| rgk| vbo| wsp| fmg| zlm| jpa| dty|