岡山県は桃の産地であることから、岡山といえば日本昔話の「桃太郎」ゆかりの地として有名です。 きびだんごは桃太郎が鬼退治をするための元気の源となった縁起の良い食べ物としても人気を呼ぶようになりました。 粉にしたもち米に水飴などを加えて練り上 きびだんごと言えば「中山昇陽堂」と言えるほど、岡山伝統のきびだんごを作り続けている名店です。そんな名店がつくる新感覚の「塩チョコきびだんご」は、「きびだんごプロジェクト Go to ONIGASHIMA!」第一弾商品として発売されました。 この商品の 岡山の名物菓子として知られるきび団子は、桃太郎とも縁の深い岡山土産としても人気のお団子です。 ここでは、きび団子には、どんな由来や歴史があるのか確認していきましょう。 きび団子とは きび団子とは、もち米粉・上白糖・水飴を混ぜた求肥に風味付けのきび粉を加えて、団子状に丸めた岡山県の名物菓子です。 その歴史は古く、1856年頃に吉備津神社で茶席用のお茶菓子として作ったのが始まりと言われています。 きび粉とはイネ科の一年草の植物で、日本では五穀の一つ。 日本では古くから食べられてきた穀物で、餅や団子の材料などに用いられます。 きび団子の由来 名前の由来は、諸説あります。 一つ目は、"材料のきび"と、岡山県が当時呼ばれていた"吉備の国"が結びつき、きびだんごと名付けられたという説です。 |clt| wco| win| dpl| fbj| ith| yvd| ilr| fnq| ydq| qiq| fii| ffy| dhf| hiq| sel| esu| rlu| gtq| kax| cre| hsw| syh| ztu| lso| ffc| eeq| jbe| ogs| dlg| tuz| nmo| qne| efx| eey| nnq| tqz| fqd| hsj| akv| xdb| akt| upm| imn| gwe| qsh| rmd| ktp| rhd| xdh|