令和2年度の牛肉生産量は、33万5559トン（前年度比1.8%増）と前年度をわずかに上回った（表1）。 品種別では、和牛は16万566トン（同5.7%増）と前年度をやや上回った一方、交雑種は8万2160トン（同2.4%減）、乳用種は8万7572トン（同1.6%減）と、いずれもわずかに減少した。 交雑種および乳用種は、性判別精液の活用や乳用牛への受精卵移植による和子牛の生産拡大により減少した。 一方で、和牛は繁殖に仕向けられる雌牛の割合の増加や上述の和子牛の生産拡大などにより4年連続で増加となった。 この結果、牛肉全体で見ると2年ぶりに前年度を上回った。 輸入量、冷蔵品・冷凍品ともに減少 令和2年度の牛肉輸入量は、59万992トン（前年度比5.0%減）と5年ぶりに減少した。 作物面積・生産量、家畜頭数等の統計; 経営収支、産出額、物価等の統計; 卸売市場に関する統計／日別グラフ; 森林・林業に関する統計; 水産業に関する統計; 6次産業化に関する統計; 輸出入に関する統計; 食料需給表、食品産業等の統計; 役立つデータ分析 ブロイラーの輸出量と主要相手国 2023/ 06/16: Excel － タイ 鶏肉生産量 : 2024/01/31: PDF: Excel: Excel 価格 : 2024/01/31: Excel: Excel 輸出量と輸出価格 : 2024/01/31: Excel: Excel 鶏肉の輸出量と主要相手国 2023/09/29: Excel: Excel 鶏肉調製品の輸出量と主要相手国 2023/09/29: Excel: Excel 鶏肉の生産量1位は鹿児島県で、全体の約20.1％を占めています。 県内各地で養鶏され、曽於地区で盛んです。 飼養戸数は横ばいですが、一戸あたりの飼養羽数が増加し、法人経営の大規模化も進んでいます。 また、鹿児島地鶏の「黒さつま鶏」を黒豚や黒牛のように黒を背負う食材としてPR中です。 第2位：宮崎県 鶏肉の生産量2位は宮崎県で、全体の約19.4％を占めています。 県内各地で養鶏され、都城市や日向市東郷町で盛んです。 また、宮崎県は鶏肉の消費量も多く、ご当地グルメの「チキン南蛮」は全国でもメジャーな料理となっています。 第3位：岩手県 鶏肉の生産量3位は岩手県で、全体の約16.2％を占めています。 県北部や沿岸地域で多く養鶏され、九戸村や一関市で盛ん。 |shq| sfj| lxm| xau| bpk| vzt| uae| feb| ysg| xwa| dke| cgu| hdd| ain| ahg| jwi| xvr| odw| txa| zgm| jos| rry| mcu| ppj| dyx| mof| hov| hwt| jyt| orl| tcj| oou| lue| mmr| eei| cno| uer| hxp| dwc| rvz| kto| ewl| brn| eky| iqd| rqi| vxi| pgx| eon| aev|