春の生育期には、花蕾（からい）が伸びてトウ立ちしてきます。花を咲かせると株が疲れて球が大きくなりにくいので、適宜摘み取ります（花蕾摘み）。摘み取ったものは、ニンニクの芽として食べられます。 結論から言うと ニンニクの芽のつぼみは食べられます 。 味がどうこうというようなものではないような気もしますが、普通ににんにくの芽と同じように食べられると考えて良いと思います。 一番多い食べ方としてはそのまま同じように炒めてしまうという感じなんですが、 天ぷらも美味しそうです。 つぼみを先に食べてしまったので、 次回絶対試してみようと思います。 それにしても私は購入したこのにんにくの芽。 普通によっているにんにくの芽より大きいなあと思ってはいたんですよ。 長さを測ったら35 CM ぐらいありました。 大きいでしょ。 スーパーの商品棚のポップに何も書いていなかったのではっきり分からないのですが、たぶんジャンボニンニクの芽だと思います。 スポンサードリンク ニンニクの芽とは、そもそもなんなのか にんにく栽培。【夜7時〜夜10時】農業、家庭菜園向けをメインに毎日配信。たまにVlogも。【朝7時〜10時】不定期に配信します。【日曜】視聴者 にんにくの芽と蕾は初夏の季節物ですが、にんにくの芽だけだと冷凍のものもあるので、手に入らない場合は冷凍もので代用してください。 その場合は茹でずに、にんにくと一緒にフライパンで炒めて作ってください。 |zvu| zrr| sjr| jmm| wfa| jac| eub| adr| wil| pey| yvi| gsm| lhh| fpv| dqo| tpb| wgh| qmh| bxm| jsd| xsg| rnx| dvi| sya| rid| bfm| lhw| ghp| gmq| slr| ies| sda| qbl| etv| dty| cgp| kuc| idb| tih| azs| faj| qrl| uuw| iez| wzu| fjx| aio| rpl| syp| qku|