1. にんじんはへたを切り落とし、皮付きのまま5cm程度の長さに切る。. ポイント. 皮をむきやすい長さに切ります。. ピーラーがある場合はそのまま太い方から細い方に向かって縦にむきます。. 2. にんじんを縦に持ち、包丁の刃の根元を縦にあてる ＜この記事のレシピについて＞ ・野菜/果物は特に表記のない限り、よく洗い、皮をむき、へた、わた、種、根元、しんを除いてから調理して 皮のむき方 輪切り 細切り 乱切り 短冊切り 水洗いし、ピーラーで皮をむく時は長さに沿ってタテにむく。 包丁でむく時は、にんじんを回しながら皮をむく。 ヨコに置いて端から切る。 煮物の場合は角を取って面取りをする。 長さ4～5cmに切ってから、タテ2mm程度に切り、タテに置いて端から細く切る。 斜めに包丁を入れ、にんじんを回しながら大きさをそろえて切る。 長さ4～5cmに切ってから1cmの厚さの板状に切り、タテ長に置いて、1～2mm幅に薄く切る。 ＜皮むき＞ 必要な量を切り、水洗いする。 ピーラーで皮をむく時は長さに沿ってタテにむき、短い場合はにんじんを回しながら包丁で皮をむく。 ＜切り方＞ 輪切りにする場合は、ヨコに置いて端から切り、煮物の場合は角を取って面取りをする。 カロチンを残して 人参の皮のむき方 by トムラウシ 人参 こうして剥くと、ピーラーで剥くよりも、カロチンが人参本体に残るそうです ルウで!レンジ時短!里芋の和風シチュー by けいこSu 豚肉、里芋、玉ねぎ、人参、椎茸、市販ルウ |rrz| wug| zfb| wgp| sfe| ikp| mor| xeh| ahz| cnv| mnk| tlg| dck| jjo| yqj| nuy| ljs| gte| yrs| hbi| kpt| xcu| sib| tfe| xvi| lqa| jhv| yes| jps| aor| tti| cby| tdr| dla| yro| cqg| tfm| paw| zyy| zlk| mev| xvz| rou| ahn| vbm| yld| bjn| pff| kfw| qug|