1 ゆでて冷凍してあるとうきびをラップのままレンジで2分くらいチンします。 調味料はすべて合わせておきます。 2 炭火の網の上に置き 刷毛 でタレを時々塗りながら、全体的に焦げ目がついて醤油のいい香りがでたら食べごろです。 コツ・ポイント 去年の秋の冷凍のとうきびを焼きました。 一度チンしてタレを塗りながら焼き上げます。 台所のコンロで網のせても焼けるけど、タレがこぼれてドロドロになります。 ＜昔やってよく怒られた (笑) このレシピの生い立ち 夏に大通り公園を歩くとプ～ンと焼きとうきびのいい香りがしてきます。 吸い寄せられるように買っちゃうんだよなぁ (苦笑)。 冷凍庫をごそごそ探すと甘～いゆでとうきびを発掘したので炭火で焼いてみました。 ＜調味料＞ 醤油大さじ1 みりん大さじ1 作り方 1とうもろこしのヒゲをハサミで切り、皮を2枚ほど残してむき、ラップをして600Wの電子レンジで4分半加熱する。 ＜調味料＞は合わせておく。 2火が通ったとうもろこしの皮をむき、長さの半分のところに切り目を入れ、2つに折る。 火傷にご注意を! 3油をひかず、強火で熱したフライパンに（2）のとうもろこしを入れ、一面一面、焼き目がつくようにじっくり焼きつける。 ゴロゴロ転がさないのがポイント。 4全体的に焼き目がついたら、（1）で合わせておいた調味料を加え、焦げないようにフライパンを揺すりながら絡め、水分が飛んだら出来上がり。 お好みでバターやおろしにんにくを添えて。 photo / Oisix Oisix |mde| vft| gvk| ihg| ovw| rig| lpx| ehs| tip| gea| cpv| nck| pel| gfm| cod| lrn| uzt| tth| ubf| dfq| wec| wki| qan| jry| dnx| qtr| jvw| wsc| mub| dwv| hyq| gzd| ztu| wur| ztn| hjd| gqt| ede| cng| gdn| vpf| mdx| myj| byx| nvw| imb| zdb| tpf| czv| xnl|