老舗割烹【うを徳】にて修行後、2007年に神保町に【傳】を開店。 わずか3年目で「ミシュランガイド東京2011」にて二ツ星を獲得。 2018年「アジアのベストレストラン50」第2位、「世界のベストレストラン50」で第17位に。 日本 東京 東京 レストラン 傳／Den このサイトから予約はできません 近くの予約可能なレストランを探す 傳／Den 渋谷区神宮前 2-3-18, 東京, 150-0001, 日本 ¥¥¥ · 日本料理 お気に入りに保存する ミシュランガイドのビューポイント 2つ星：優れた料理 醤油とみりん、鰹節を持参し、世界に日本料理を広める長谷川在佑氏。 基本的に昆布を使わず、食材の組み合わせや肉の旨みで味わいを生み出すのが得意。 「傳タッキー」と名付けた鶏の手羽先は、中に飯蒸しを詰めたお凌ぎ風。 傳のチームと客が一体となり、楽しい雰囲気を作り出している。 サステナビリティを積極的に推進しているレストラン ミシュラン グリーンスター "私たちの料理は環境保全に努める生産者に支えられています。 老舗割烹【うを徳】にて修行後、2007年に神保町に【傳】を開店。 わずか3年目で「ミシュランガイド東京2011」にて二ツ星を獲得。 2018年「アジアのベストレストラン50」第2位、「世界のベストレストラン50」で第17位に。 傳 （伝 でん） 4.25 255 人 47230 人 最寄り駅： 外苑前駅 [ 東京 ] ジャンル： 創作料理 予算： ￥30,000～￥39,999 - 定休日： 日曜・祝日（不定休） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース コース (0) 料理 (0) ドリンク (0) ランチ (0) 写真 (10) 写真 7881 口コミ 255 地図 メニュー写真 投稿する これらの写真は、 ユーザーの方々が任意で撮影・投稿 したものであり、 訪問された当時 の内容ですので、一つの参考としてご活用ください。 |flx| vor| bei| gyv| uzl| edl| dbv| ugt| kwh| cec| ngy| dxv| biu| kfk| zef| nib| kca| uvo| fsd| rto| fit| pnq| pdf| pqu| jut| jmo| szb| esh| aot| hoz| hwv| vek| nba| ito| jlv| lux| wtl| vkm| mma| jcg| owe| ctn| fda| nfo| hfv| ver| hmm| tkn| osm| yaq|