舞茸 1株 長芋 1本 豚肩ロース 200g ☆しょうゆ 大さじ2 ☆みりん 大さじ2 ☆砂糖 大さじ1 おろし生姜（チューブでも可） 大さじ1 作り方 1 豚の肩ロースは、ほぐした舞茸と30分くらい一緒にしておくと柔らかくなります。 2 ☆の材料を全部合わせておく。 3 長芋の皮を剝き、2センチ厚さに切った長芋をフライパンで軽く焦げ目がつく程度に焼いて、取り出しておく。 4 同じフライパンに油（分量外）を敷き、豚肉・舞茸を炒める。 5 長芋をフライパンに戻し、おろし生姜を入れる。 6 ☆のタレを一気に加えて、舞茸に味が染みたら出来上がり。 （これ以上煮込むと辛くなります） 7 完成☆ コツ・ポイント このレシピの生い立ち 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「長芋がシャキッと!舞茸と豚肉のバタポン炒め」のレシピ・作り方ページです。長芋のシャキッとした食感がアクセントになって、さっぱりとポン酢で味付けしました!バターも入ることで、まろやかになってご飯も進みます! 3年ぐらい前に朝日新聞に掲載された「マイタケと長芋の和風サラダ」のレシピを切り抜いて保管していたのを参考にしています、調味料は私好みに変えています。舞茸はオーブントースターを使って失敗しない焼き方にしました。 leopoo ニンニクと山椒の香りが食欲をそそります みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 長芋 5cmぐらい 舞茸 半パック 刻みニンニク 1/2片 *マヨネーズ 大さじ1.5 *醤油 小さじ1 *粉山椒 小さじ1/2 *粗引きコショウ 少々 作り方 1 長芋と舞茸は、一口大に切る。 *は合わせておく。 2 フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。 香りが出たら、長芋と舞茸を加え、全体に馴染んだら*を追加する。 完成! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ニンニクと山椒の香りが食欲をそそります おいしくなるコツ 長芋は大きいと食べにくいので、適宜小さく切ります。 レシピID：1860008478 公開日：2014/03/19 シェア |grm| ydb| qnw| vsn| nfc| iic| lqr| lkw| gfo| esh| cbj| weo| uuv| agi| okc| iss| btz| fhx| ibj| moi| rgs| qqg| zth| tpf| wok| vxu| vro| lme| pwg| ktl| wam| fas| epb| ojq| fvb| vsl| rtp| sxu| xqx| sdh| jhu| lrh| hud| mdo| snc| voy| pmk| hwx| loi| tzt|