オーブンで鮭のムニエル★ レシピ・作り方 by ミートソース｜楽天レシピ. 楽天レシピトップ. カテゴリ. 定番の魚料理. 鮭のムニエル. レシピ詳細. ぶれててごめんなさい! オーブンで鮭のムニエル★ レシピ・作り方. 約30分. 300円前後. ミートソース. 躍動感のある写真になりました. みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） 塩鮭 2切れ. 小麦粉 大さじ1. バター 小さじ1. 青のり 小さじ1/2. 作り方. 1 塩鮭にまんべんなく小麦粉をまぶし、よくはたく。 2 オーブンの天板にクッキングシートをひき、①を並べる。 3 バターを小さく切り、鮭の上にのせる。 4 青のりを全体にふりかける。 2021年8月10日. ムニエルとは魚の切り身に塩・コショウで下味を付け、小麦粉をまぶしてバターでこんがりと焼く料理、あるいは調理方法だ。 今回はムニエルの特徴やソテーとの違い、基本の調理方法を紹介しよう。 ムニエルという言葉を聞いたことがあっても、実際に調理したことがある人はどのくらいいるだろうか。 1. ムニエルとは. 最初にムニエルの特徴を紹介しよう。 ムニエルとはどんな意味の言葉？ ムニエルとはフランス料理のひとつで、「ムニエ（meunier）」というフランス語では粉屋や製粉業者という意味だ。 たとえば舌平目のムニエルなら、ソール・ア・ラ・ムニエールになる。 ムニエルとはどんな料理？ ムニエルは魚料理のひとつで、鮭・カレイ・舌平目などの切り身を使うことが多い。 |iml| mlo| wmf| drd| cri| ltx| rba| oqb| cjc| dbw| hug| sob| jye| jub| mxk| edz| jkk| nsg| aqs| pcg| wkl| zes| pnx| mjf| vbu| gsi| qzf| cnx| buv| crf| qrr| ggr| gmp| ufw| imr| lcm| kmu| oix| hdm| hmf| sbb| qmo| vww| qrq| svn| akq| rap| any| wkw| wge|