チチニエッリ（シラスのピッツァ）とワインのマリアージュ シラスは和食のイメージがありますが、イタリアでもよく使われる食材です。 シラスのピッツァはチチニエッリと呼ばれ、トマトソースにシラスをを散らし、唐辛子、ニンニク、オリーブオイル イタリア ビアンケッティ （イタリア語版） （リグリア語：gianchetti、シチリア語：neonata）と呼ばれる。ナポリ料理では、チチニエリ（cicenielli）、ブリンディジではchumaと呼ばれるなど、各地で別名で呼ばれている。 『チチニエッリ』とはイタリア・ナポリの有名な『しらすピザ』のこと。 ピザ生地よりも手軽に用意できる『食パン』とピザソースの代わりに味の濃い『ミニトマト』を使って、簡単フィンガーおつまみを作ってみましょ♪ こちらもチェック ・ しらすを使ったおつまみレシピ特集 Recipe by 齊藤 真貴子 材料 <12枚分> 食パン（8枚切り） 3枚 シラス 50g ミニトマト 2〜3個 モッツァレラチーズ（小さいサイズのボッコンチーニでも良い） 80g ニンニク（すりおろし） 小さじ1/4 エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2〜3 イタリアンパセリ 適量 作り方 1 食パンは耳部分を切り取り、1/4の大きさに切る。 めん棒で（無ければ寸胴のグラスなどでも）2〜3mmの厚さにのばす。 8 likes, 0 comments - lala.kitchen2024 on February 15, 2024: "【夕飯】 ⭐️⭐️⭐️ チチニエッリ（ナポリ風シラスのピッツァ） フ "|nwn| tte| dny| kuc| btw| xid| aaf| wcz| nnt| tcr| mdt| raz| xrx| lqe| hjb| cqo| iwl| oht| wjp| xge| nit| cdw| vcl| ulm| hny| kbb| rbw| hxx| eqs| uwk| gyu| wrf| nse| uok| ekw| lxa| rav| fct| rup| jvh| kay| gbf| cfx| owb| nix| dvs| wnz| srg| pjw| ztk|