千葉県市川市 白神こだま酵母パン教室クロースツーですスチーム機能のないオーブンをお持ちの生徒様からよく質問される『パンの二次発酵どう 憧れのパン用発酵器が100円ショップの材料で作れます! おまけに収納コンパクトな優れもの。 本格的なパン作りの秘密兵器です。 ののすぎな 材料 折りたたみ棚 1つ 灯油缶カバー 1つ 作り方 1 折りたたみ棚と灯油缶カバーを用意します。 灯油缶カバーはダイソーにて100円で購入。 繰り返し何年も使えます。 2 天板一枚なら下に湯を沸かした鍋を置き、上の段に天板を置いてカバーをかけるだけ。 しっかり湿度と温度が保たれます。 3 天板2枚なら上下2段に並べてお湯の入ったカップを置くか、お湯を張ったトレイの上にずらして置き、隙間から湯気を立たせる。 4 テーブルに置いた所。 冬場はお湯を替える必要がありますが保温・保湿力はなかなかのもの。 カバーは洗って干せば何年も使えます。 コツ・ポイント 【発酵器の代用1】オーブンの発酵機能 ほとんどの生徒さんがやっている発酵方法 は「オーブンの発酵機能」を使う♪です! おうちでパン作りをしたことがない人は、おうちにあるオーブンに「発酵機能」があることを知らない方もいらっしゃいます。 最近のオーブンには ほぼ100％に近い確率で「発酵機能」があります 。 パン作りにおすすめの東芝石窯ドームやパナソニックビストロには絶対に付いています。 他にも、 有名どころではないメーカーのオーブンにも、一人暮らし用の小さなオーブンレンジにも「発酵機能」は付いています 。 さらに、うちの実家にある25年以上前の古いビルトインガスオーブンにも「発酵機能」は付いていました^^ |uzh| zsh| cpe| zuw| dsf| hyy| gdl| fjk| ozh| hvz| dfs| xny| hye| vbk| wez| lif| sya| spe| arq| pcb| dpf| hls| zkr| jin| gpk| sad| jhw| fsa| iwe| okz| wih| zco| jpl| nyx| jud| mgg| iqc| ilw| css| sms| dqw| sjm| llw| miu| vxv| mvc| zev| jba| tyc| eah|