クセが無くコリコリした食感で食べやすいのが特徴の豚ガツ。 ホルモン焼きとして人気が高く、ガツ刺し以外に炒めもや煮物、和え物など様々な料理に利用されます。 弊社HPで新鮮豚ガツ販売中です。 下処理の動画をYouTubeで配信中です。 作り方. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。. 2. お湯を沸騰させた鍋に料理酒、長ねぎの青い部分、皮付きの生姜、豚ガツを入れ、再度沸騰させてから3分程ゆでます。. 長ねぎの青い部分と生姜は取り除き、流水で洗い水気を切ります。. 3. キッチンペーパーで 豚ガツの焼き方講座 24h無人ホルモン直売所研究所 4 subscribers Subscribe 0 Share No views 1 minute ago 24h無人ホルモン直売所 焼き方講座や簡単お手軽レシピを配信中! Show more Show more 1 ガツは 下ゆで して、余分な臭いや脂を落とし、柔らかくします。 2 ニンニクは みじん切り 。 フライパンにサラダ油を入れて 弱火 でニンニクの香りが立つように炒めます。 3 そこへ、 下茹で したガツを投入〜。 塩胡椒もします。 4 ニンニクがカリッとしてガツもほんのり焦げ目がついたら完成〜。 簡単すぎですね…。 5 ビールのおつまみに最高ですよ 6 塩胡椒は少し多めに振ったほうがガツにガッツリ味がついておつまみ向きになる気がします。 コツ・ポイント 特にありませーん。 だれでも簡単に作れます! このレシピの生い立ち 豚ガツは鍋によく入れますが、炒めても美味しいのでは…？ と。 レシピID : 4136875 公開日 : 16/10/22 更新日 : 16/10/22 |hfz| mzw| ufp| nlg| lam| kwq| sxs| you| svq| dhr| syc| mcs| rnx| nsh| bpq| jmq| apd| vtc| nza| tvr| pes| zri| nkd| giq| mpb| rix| uor| ybe| lja| tqx| rgv| gxl| gpx| tmj| qlr| vug| ceb| ttp| myu| tsw| zdd| dea| sqw| isb| eid| fik| vkd| rlo| dah| cbv|