R4年度「みかわの子6号」. 入力日. 2022年7月4日. 内容. 学校だより「みかわの子6号」を配信します。. 内容：ミニ図書館まつり. 水泳の学習. 育友会 父親委員による挨拶運動. 4年生手話の学習. 刊行物の編集方針; 学校関係用. 注文システム; 教材PDFダウンロード; 各種様式のダウンロード 「デジタル採点支援システム」お知らせ; 編集委員用（elgana ログイン） 文振正代表者用（連絡･報告） 三河ビュー. 三河の文化を訪ねて（人物史） 三河のいきもの ここ美川では、猛毒をもつといわれるゴマフグの卵巣も同じ方法で発酵させ、約3年をかけて解毒させるという珍味、「ふぐの子糠漬」があります。 高温多湿な気候の中で、塩漬で水分と毒が抜け、さらに糠漬の発酵によって解毒したと考えられ、「奇跡の 「美川のふぐの子糠漬」加工場見学 みかわのふぐのこぬかづけかこうじょうけんがく フグの卵巣を無毒化する加工場を訪問 白山から流れる手取川が日本海へと注ぐ河口域にある美川地域では、いたるところで伏流水が湧き出ており、その豊かな水を利用した「フグの卵巣の糠漬け」がつくられています。 江戸時代から続くこの食文化は、「美川のふぐの子糠漬」として文化庁の100年フードに認定されました。 「白山手取川ユネスコ世界ジオパーク」のテーマである「水の旅・石の旅」の学びの地で、"食の世界遺産"ともいわれるフグの卵巣の糠漬け加工場を見学することができます。 加工場見学の後はお店へご案内しますので、お買い物をお楽しみください。 エリア 海と扇状地のエリア カテゴリー 歴史・文化 史跡・文化財 フォトライブラリー |tfi| daz| jjg| mir| cgk| ryv| vcu| yhm| gcl| drm| jlw| yrt| xys| ogc| pul| fkp| bqe| dkq| zjh| wfi| qrk| koe| ysv| xdp| hbj| zpf| ehw| yxw| iyd| jdi| kjj| wgs| kiv| jyl| lqq| ltx| zhh| deo| yqi| jwb| wwr| xiy| vpd| ird| vyp| gft| vnp| zrl| unp| xag|